me encantan tus recetas y muy especialmente, tus fotos
apto para: VEGETARIANOS Y VEGANOS
categoría: POSTRES Y DULCES
Es muy fácil preparar helados naturales casi con cualquier fruta. ¿Qué te parece si pruebas con las hermosas cerezas?
Ingredientes
- 400 gr de cerezas frescas
- 1 yogur natural de soja
- Sirope de ágave
- Sal eldelantalverde.wordpress.com
Elaboración
Limpia las cerezas y retírales el rabito y el hueso. Mete en el vaso de la batidora y muele con el yogur. Si queda demasiado espeso, puedes agregar un poco más de yogur o de leche vegetal, del tipo que sea. Añade unos granitos de sal, para que no cristalice mucho.
Endulza a tu gusto con el sirope, pensando que al enfriar el sabor dulce aminora.
Pon en un recipiente grande tapado y mete en el congelador. A la media hora, vuelve a meter batidora y, de nuevo al congelador. Así unas tres veces. Por último, déjalo solidificar del todo.
Sirve en porciones individuales decorando con cerezas frescas.
Variantes
Puedes sustituir el sirope por azúcar, pero procurando que quede bien disuelta.
Para un helado más cremoso aún, en vez de yogur usa nata vegetal.
También puedes congelar primero las cerezas libres de hueso y, luego, añadir el yogur o la nata y moler. Suele quedar muy muy bien así, y no necesitas el proceso de moler-congelar-moler-congelar...
En lugar de guardarlo en un recipiente grande, puedes usar moldes individuales o el envase de yogur con un palillo de madera o cucharilla para que, una vez helado, puedas tomarlo como un polo.
Fuente original: http://bit.ly/9Vtu6s
Última edición por elena; 22-jun-2010 a las 06:23
me encantan tus recetas y muy especialmente, tus fotos
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Jajaja, ayer probé yo uno parecido inventado por mí, y sale de chuparse los dedos!!!
me parece que ya se como estrenaré la heladera lidl, aunque tendré que pedirle prestado el congelador a mi madre
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Otra loca con la heladera del LIDL que va a hacerla... aunque probaré en versión plátano... o kiwi... o pera...
ains, no me decido
Mediocabrona Hiperactiva ^_^
"La mayor parte de los fracasos nos vienen por querer adelantar la hora de los éxitos" Amado Nervo
madre mia qué pinta!!! Está genial hacer helados sin necesidad de heladera
tengo una duda, ¿se tritura bien la piel de las cerezas?, porque alguna vez me he hecho algún zumo y suele quedar alguna pielecilla por ahi flotando
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
la verdad es que entran ganas de comprarse una
el verano pasado investigué y saqué mogollón de sabores
algunos los subí al blog, maddkira, para que te animes con todas las frutas:
de yogur y café, de plátano y nueces, de fresas y coco, frutos del bosque, hierbabuena y chocolate, higos....
¿Qué pasa con las heladeras del Lidl? ¿son baratas?
Crisha, muchas gracias, bonita. A mí no me gustan mucho mis fotos, pero al menos podéis ver las recetas que propongo. Como decía alguien que conocí: mejor una mala foto, que ninguna
Última edición por elena; 21-jun-2010 a las 12:26
Mediocabrona Hiperactiva ^_^
"La mayor parte de los fracasos nos vienen por querer adelantar la hora de los éxitos" Amado Nervo