La receta a la que os referís podría ser "Caldo gallego"
El buscador me adora
La receta a la que os referís podría ser "Caldo gallego"
El buscador me adora
Pues no la encuentro
Ya imaginaba que no era tuya porque si no, me la habrías enlazado, pero como sólo he encontrado ésa...
jajajaj, kiwi_, es que yo sólo había buscado por "pote" y era por "gallego"
GRacias!
P.D: ciertamente, hubiera sido facilísimo buscar por "grelos", que tampoco habrá tantas recetas, pero, oye, yo soy "asín"
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Crissssh, si te sirve de consuelo, yo los grelos no los he visto ni de lejos.
Me suena haber escuchado esa palabra en boca de alguna poligonera, en plan "ya verás cuando te coja, te vas a quedar sin grelos"
jajajajaja, jajajajaj
Pues tienen un sabor que no se olvida. Amargos como la vida
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Yo debo de tener las papilas gustativas del revés, asín os lo digo.
Volviendo a los Grelos, que no los conocía yo por ese nombre. Me he ido a Mr. Google y he descubierto que me encantan! Los suelo comprar los domingos en el mercado de vegetales del Barrio chino. Y la verdad, es que a mi marido también le encantaban, decía que los tallos le sabían a esparragos!
El jueves pasado, me ido a comer al barrio chino con unos amigos japoneses y nos pedimos espinacas al ajillo (entre otras cosas) y Uaalaa! eran grelos!
Y es que aquí, a todo lo verde que no sea brocoly, puerro o pereji y cilantro, todo es espicanas
- De la variedad uvifera
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¿A los grelos que hay en Galicia también les salen una especie de como mini brocolis en algunas ramas? Porque cuando veo fotos de cocina tradicional gallega no los veo, pero yo aquí en Alcampo encuentro una cosa que no sé cómo se llama pero que lo traen con un. nombre italiano que cuando lo busco en wikipedia pone que son grelos, y que tienen unas mini cabezas de brécol entre las ramas.
Última edición por Solalux; 20-abr-2015 a las 19:55
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
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sí, como en la foto de Cocoloba.
Es por donde sale la flor si no los arrancas, y cuando esta muere, la semilla.
Dentro del grelo, hay unos hijitos pequeños que son los más apreciados y a los que se les llama propiamente grelos. Las hojas y tallos grandes, lo de fuera, son las grelas.
Hay gente que lo come todo, y los más sibaritas, sólo los hijos, porque es lo más tierno de la planta.
Aguantan genial el frío, de hecho es casi el único cultivo aquí en invierno, que admite aire libre. No son muy exigentes en nutrientes de la tierra y excepto en verano, se riegan solos: ca auja da choiva
Añado que es mi verdura favorita y que tienen muuucho calcio ( y no, nadie me paga por promocionarlos xD)
Me gustan las corridas de toros. Dentro de las vacas!