no tengo Facebook....y saber...lo que he preguntado, je je chico, estoy perdidilla
Exactamente que es lo que quieres saber? Yo aun no se de nadie que se haya puesto enfermo por seguir una alimentacion cruda. Conste que todo lo que conozco es por internet.
Los batidos verdes se caracterizan por mezclar fruta con hoja verde, no se si te refieres con eso a la ensalada. Tambien es verdad que se tiende al minimalismo y no mezclar muchas cosas diferentes.
Tienes facebook? porque para lo de lo crudo lo mejor es un grupo de facebook, un tanto particular, pero que en lo relativo al crudiveganismo yo pienso que es de lo mejor.
no tengo Facebook....y saber...lo que he preguntado, je je chico, estoy perdidilla
Pues quien dice y en que se basa que favorece la obesidad y la diabetes?
Aqui supongo que la mayoria de las personas hablaran por su experiencia personal. No hay mucho estudiado oficialmente al respecto. De verdad que yo no he oido nunca nada de lo que mencionas. Tan solo que hay gente que no es capaz de llevar al cien por cien una alimentacion cruda. Entonces hacen crudo todo lo que pueden y el resto cocinado. Pero vaya, que todo el mundo esta encantado de la vida. Continuamente se leen opiniones de gente que se ha curado de enfermedades que llevaban arrastrando durante anyos cambiando solamente los habitos alimenticios. No he leido de nadie que haya caido enfermo o se haya creado una enfermedad por pasarse al crudiveganismo. Lo mas que se oyen son dolores de cabeza y malestares generales que siempre asocian con la consiguiente depuracion (yo aqui la verdad que no sabria que decir).
Bueno, has dicho lo de 'obesidad' y yo me lo he traducido automaticamente por 'obesidad morbida'. A ver, ya sabes que se suele tender, tambien con el vegetarianismo, al principio, a hincharse de frutos secos. Hay gente que engorda, claro. Ya sabes, si quemas dos mil calorias al dia pero te zampas cuatro mil...
Esto es como todo: depende de cómo te alimentes.
Hay muchas "corrientes" dentro del crudiveganismo.
He leído testimonios de gente que dice que se ha curado la diabetes comiendo crudo. No te sé decir qué comían.
En cuanto a engordar... depende de lo que comas y lo que quemes.
La mayoría aboga por una dieta baja en grasas, porque al parecer el problema viene cuando mezclas los hidratos con la grasa (en este caso da lo mismo que comas bollería industrial o fruta con demasiados frutos secos).
Creo que me ha quedado un post un poco caótico
Yo voto por probar lo que te siente bien.
La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.
Bueno, en mi caso por ejemplo tengo comprobada la alimentación que me viene ideal:
- Desayuno de fruta, pero en cantidad y sin mezclar; ojito con las mezclas de frutas que pueden sentar mal!
- Media mañana de fruta o de hidratos de buena calidad (unas galletas o algo así)
- Comida con hidratos tipo legumbres + cereal (arroz integral, quinoa, mijo...) y verduras (crudas o cocinadas)
- Cena de cremas de verduras o gazpacho y ensalada enooorme y variada con todos los vegetales crudos posibles.
Es decir: crudos en casi todas las comidas y los cocinados más bien a mediodía.
Esto es lo que me va bien a mí, cada uno tiene que comprobar lo que le viene mejor. Una alimentación crudivegana creo que es muy correcta siempre que la sepas llevar bien y no caigas en los errores que se comentan: aumentar en exceso la cantidad de grasas con los frutos secos, cubrir todos los grupos de nutrientes y comer la cantidad adecuada (creo que se tiende a comer menos de lo necesario).
Quizás la forma es ir aumentando la cantidad de crudos en cada comida y ver cómo responde el cuerpo.
Y sobre el tema hay hilos en el foro y en internet que te pueden ir resolviendo las dudas. Eso sí, prepárate a leer sobre nutrición como una loca Ánimo y nos vas contando!!
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Yo café sí que tomo en el desayuno, no debería pero es un vicio que tengo
Tofu lo tomo poquito; seitán en casa nunca (mi marido es celiaco así que no lo hago) Sí que tiro bastante de soja texturizada, la cocino junto con pasta, arroz o legumbres para las comidas de mediodía, sobre todo para sacarme de un apuro en una comida rápida que no tenía preparada.
Pero vamos, según yo lo veo, no son productos indispensables para la alimentación diaria.
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
estoy de acuerdo, son caros, como los precocinados vegetales, y no son alimentos básicos....