Mortadela vegetariana (V)

[seitana]

pero bueno, y donde está la foto??

pues como no sea una radiografía de mi tripita....

La partí en 3 trozos:uno se lo dí a mis padres,otro a mi hermana y su marido...y el tercer trozo está en mi estomaguillo jajaja
(bueno,queda un trocín en mi nevera..pero para una foto ya no está)

Prometo foto para la próxima

[Bielaya]

Una preguntita para quienes la hicieron y les salió tan estupenda: las tazas con las que se mide el agua y los frutos secos, son de las de desayuno? Me puede alguien orientar en gramos? Es que a mí me quedó un poquito blandurria y eso que eché pelín de más de agar agar... por lo que creo que las proporciones no las he pillado bien...

[margaly]

yo usé tazas normales, de desayuno. Ya la he hecho 3 veces y me ha salido genial las 3.

[Bielaya]

yo usé tazas normales, de desayuno. Ya la he hecho 3 veces y me ha salido genial las 3.

Muchas gracias, guapa! Pues insistiré hasta que me salga, no lo dudéis, y me saldrá, jajajaja!

[seitana]

Cuando disuelvas el agar en el agua caliente mueve bien y asegurate de que no se queda pegada en los lados de el cazo donde lo has calentado,como es transparente no se ve bien pero a mi me pasó(me dí cuenta y rebañé jeje) esa puede ser la causa de que te quede blanda.
Mi taza es también de desayuno,calculo que 250ml.
Sigue intentándolo que mola mucho

[gehena]

juer!! a ver si compro ya el concentrado de tomate y la hago, que me estáis dando ganas!

[margaly]

juer!! a ver si compro ya el concentrado de tomate y la hago, que me estáis dando ganas!

para la última que hice no tenía concentrado y ya no me dió tiempo a comprarlo así que le puse tres cucharadas de tomate frito de bote tipo casero(tipo solis no, porque es casi una crema artificial) y salió genial, a mi churri le gustó más porque dice que quedó más suavita y los de Igualdadanimal (que la llevé para despues del acto) no dejaron ni las migas, jajajaja.

[Bielaya]

Cuando disuelvas el agar en el agua caliente mueve bien y asegurate de que no se queda pegada en los lados de el cazo donde lo has calentado,como es transparente no se ve bien pero a mi me pasó(me dí cuenta y rebañé jeje) esa puede ser la causa de que te quede blanda.
Mi taza es también de desayuno,calculo que 250ml.
Sigue intentándolo que mola mucho

Pues a lo mejor fue eso, fíjate qué tontería... Este finde repito

[Talamasca]

Aquí dejo el resultado de mi experimento gastronómico. No tenía tomate concentrado ni cebolla en polvo, y eché aceitunas rellenas de pimiento . Cebolla eché un trocín natural, pero de tomate no eché nada. Agar agar me parece que eché un poco de más, pero el resultado final quedó cojonudo.
He congelado un montón, espero que no se estropee:eing:



¡Ya tengo relleno para mis sándwiches fuera de casa!

[Xykyz]

Pues te ha quedado genial Talamasca