Es muy sencilla. Primero haces un sofrito con cebolla, ajo, pimiento rojo y tomate (todo muy picadito). Añades pimentón dulce, una pizca de cúrcuma, comino molido y una cayena (si te gusta que pique un poco). Entonces echas el agua (yo pongo 3 vasos para 2 personas) y cuando empiece a hervir añades una patata cortada en daditos, un puñado o dos de espinacas y la quinoa (yo calculo 50 gr para 2). En un cuarto de hora aprox. la tienes lista para comer.
La receta la saqué de un libro de cocina vegana pero ahora mismo no recuerdo cuál es, sorry!
Lo de echarle el tahini así a las verduras como va? yo hasta ahora lo uso solo para untarme el pan algunas mañanas y para el hummus. Lo echais en crudo? con las verduras a la parrilla?
Yo cene anoche un simple risotto con cebolla y espárragos verdes buenísimo y un melocotón
.......No es lo que nos pasa, si no como lo enfrentamos, lo que cuenta.
Pues yo anoche hice una receta que ví por aquí, Coliflor pasada por la picadora, maíz y guisantes me faltaban zanahorias que no tenía....
Y lo único es que yo le añadí curry.
Es cierto que de las cenas es de lo que hay menos información... Yo siempre intento comer cosas más ligeras y en menor cantidad, sino con el estómago pesado con consigo conciliar el sueño.
- La naranja por la mañana es oro, al mediodía plata, y por la noche mata.
- Naranja agria en ayunas, salud segura.
Me encanta comprar naranjas en comprarnaranja.es y disfrutar cada día con el mejor sabor.
Absolutamente de acuerdo. Es una prueba de que el Monstruo del Espaguetti Volador creó esta combinación solamente para nuestro puro placer. No puede ser una casualidad
El tahini yo lo echo en crudo, al final. En el plato ya servido. O en ensaladas. O en sopas. O incorporado en una salsa. O como sustituto del aceite en un bocadillo. O... ¡¡a cucharadas!!