Vale, no ha colau...Iniciado por nessie
Nunca me fui, con los avances en tecnología puedo estar en Londres y no quitaros el ojo de encima
Eres dura, Nessie, muy dura
A pasar revista venía yo. Y ya que te comprometes, mañana vengo otra vez.Al final, he jugado con el factor sorpresa. Para que os sorprendierais todos y sin que fuera lunes ni nada, me he pasado hoy por alli para asombro y alucine no sólo vuestro sino también mío.
Me siento fuerte y poderosa
Mañana yo creo que repito y todo
A este paso, me voy a poner fortachonaA pasar revista venía yo. Y ya que te comprometes, mañana vengo otra vez.
A mi me tiene hasta el gofio. Se nota que empieza su temporada.¡A mí hasta el mismísimo zurrón! Que le den puajrraceno...pa' que se entretenga
¿Seguro que no querríais decir que estáis hasta el mismísimo turrón?, porque menos mal que miro el calendario y compruebo que es octubre, que si no saco ya la pandereta para pedir el aguinaldo.
A lo tuyo Mandarinas: Poblar intestinos, conquistar neveras, sobornar fruteros, contaminar uñas que te hinquen, salpicar ojos, contener pipos, hebras y albedo por doquier...ah, si y avisar a ese que todos los años te confunde con polvorones o roscos de vino, y te empapela con su envoltorio...y tú te sientes un poco travesti.
Uhm, no sé qué me gustaría más, si ésto o que me pintarrajeen como si fuese una calabaza en "jalogüin".
No es por hacerte de menos ni angustiarse pero que sepas que con tu prima Clementina, tenemos resueltos casi todos los problemas que citas
Bueno, no te lo tomes tampoco muy hondamente que yo soy infiel por naturaleza
Yo venía a hablar de mi gofio
Probado el de espelta. Muy rico. Muy suave. Pero se diferencia y bastante al de millo (maíz). Y me gusta mucho el de maíz. Y también el de espelta. Buf! Estoy hecha un lío...
Yo sí que estoy hecha un lío, y gordo. Ayer por la tarde, y a mi regreso de mis 4 días en el Pirineo, fui a comprar sésamo y lino y se me olvidó por completo el gofio.
Por lo que he ido leyendo el gofio será lo que mi abuela llamaba farinetas, típico de una parte de Aragón e interior de Cataluña (mi abuela era de Lleida).
Están buenos los dos, pero el de espelta tiene nosecuántos beneficios más. Y el sabor difiere bastante, sí
Por lo que acabo de ver en Google, las farinetas se parecen a lo que aquí llamamos gofio escaldado, que se hace mezclándolo con aceite caliente. De consistencia queda como unas gachas espesas.
Visita mi blog: http://laislaerrante.blogspot.com.es/
Anna, yo creo que las farinetas son en crudo, harina cruda y por eso hay que cocinarlas porque sí no resultan indigestas. El gofio es cereal tostado y por tanto instantáneo. De ahí además el sabor a cereal tostado. Y no es necesario cocinarlo.
El gofio se utiliza mezclado en bebida vegetal, también leche, en los desayunos. Se mezcla en frío y después se calienta en el microondas a intervalos y removiendo cada vez hasta conseguir textura deseada.
También se utiliza en potajes de legumbre para espesar caldo. Y muchas más preparaciones como el escaldado y también en cocidos.
Después hay postres como muses, helados, bizcochos y también bolas o pellas que se forman con aceite y frutos secos para desayunos y meriendas de los chavales.
Todo esto hasta donde yo he podido investigar de aquí y de allá, que no sé tampoco más.
El único que he probado por el momento es en el desayuno.
Última edición por nhoa; 14-oct-2015 a las 17:57
Cómo lo utilizas tú? Y cuál te gusta más de sabor para cada preparación?Están buenos los dos, pero el de espelta tiene nosecuántos beneficios más. Y el sabor difiere bastante, sí
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Ummmm Pirineos, Anna!!! Yo todos los años me paso por allí unos días desde hace un porrón de ellos. Me carga pilas.
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