Yo estaré unos días antes que tu por Marruecos(Tanger,Asilah,Chaouen) Según he leído el pan es exquisito así que llevaré paté vegetal desde aquí por si fuera necesario para cenar-picar entre horas.Frutos secos,cuscus,una sopa a base de garbanzos y algunos platos típicos con verduras,es todo lo que he podido leer por internet sobre platos típicos o comer "vegano" allí. Al parecer en Marrakech hay un restaurante vegano altamente recomendable.
¡Un saludo y que te vaya bien en tu viaje!