Que tipo de chocolate puede comer un vegano?

[Argodey]

El primero que me ha venido a la mente es el chocolate negro de Valor, pero sabiendo lo que tiene detrás esa empresa con el comercio de cacao (como prácticamente todas las grandes chocolateras: http://www.ideas.coop/acerca-de-idea...-de-cacao.html), casi que prefiero recomendar que alguien busque la forma de inventar una tableta de "chocolate" a partir de algarroba
Salu2

[Ecomobisostrans]

Yo aqui no veo la marca Valor, y Cucablacko lo preguntó y lo que le respondieron da a entender que no hay mano de obra esclava: http://www.forovegetariano.org/foro/...d.php?p=901360

Y la tableta de algarroba hace muchísimo que está inventada! Yo de pequeño ya la había comido! El sabor no es que se parezca mucho al chocolate, tiene un aire lejano pero se nota enseguida si es una cosa o la otra.

[Argodey]

Yo aqui no veo la marca Valor, y Cucablacko lo preguntó y lo que le respondieron da a entender que no hay mano de obra esclava: http://www.forovegetariano.org/foro/...d.php?p=901360

Y la tableta de algarroba hace muchísimo que está inventada! Yo de pequeño ya la había comido! El sabor no es que se parezca mucho al chocolate, tiene un aire lejano pero se nota enseguida si es una cosa o la otra.

No sé. No me fío de lo que digan las grandes empresas, mucho menos cuando trabajan con materias primas en torno a las cuales existe tanta polémica (y tanto afán de lucro...).
No sabía lo de las tabletas de algarroba, nunca las he visto. Sí he probado las semillas (en algunos parques de mi ciudad hay algarrobos a tutiplén), pero no tenía ni idea de que se pudiera encontrar en tabletas. Me has dejado con el gusanillo de probarlas
Salu2

[Chastain]

¿La manteca de cacao y la pasta de cacao llevan leche o grasa animal?

[Argodey]

¿La manteca de cacao y la pasta de cacao llevan leche o grasa animal?

Que yo sepa, no. La manteca es la misma grasa vegetal del cacao, y la pasta, el propio cacao tostado y molido: http://www.amigosdelchocolate.com/se...culo.asp?id=10
Salu2

[Ecomobisostrans]

No sabía lo de las tabletas de algarroba, nunca las he visto. Sí he probado las semillas (en algunos parques de mi ciudad hay algarrobos a tutiplén), pero no tenía ni idea de que se pudiera encontrar en tabletas. Me has dejado con el gusanillo de probarlas
Salu2

Entonces deduzco que tampoco has probado la nocilla de algarroba ni la algarroba en polvo (para usar como colacao aunque cuesta mucho mas de disolver)... ya tienes mas cosas que probar! En la mayoría de dietéticas se encuentra, pero comprueba que no lleve leche.

[Argodey]

Entonces deduzco que tampoco has probado la nocilla de algarroba ni la algarroba en polvo (para usar como colacao aunque cuesta mucho mas de disolver)... ya tienes mas cosas que probar! En la mayoría de dietéticas se encuentra, pero comprueba que no lleve leche.

Pues sí, decididamente tengo que probarlos. He leído en el foro y en algunos blogs maravillas sobre los usos de la algarroba (hasta alguna receta de helado...), así que habrá que hincarles el diente aprovechando los atracones que se avecinan
Salu2

[RosanaMQ]

http://www.planetavegano.com/eshop/p...id_product=109



http://www.planetavegano.com/eshop/p...id_product=116



De untar:
http://www.planetavegano.com/eshop/p...id_product=126

Muchas gracias Margaly:chupi:

[RosanaMQ]

El chocolate blanco es la manteca del cacao. No es blanco porque lleve leche.

Ah, no lo sabía
Gracias!

[Ecomobisostrans]

Grupo de Facebook Me encanta el chocolate, con 7,3 millones de personas. Será cuestión de poner las recetas veganas!