Mmm, rico y fácil
Apto para: veganos/vegetarianos(V)
Categoria: arroces
Para dos personas.
Ingredientes:
- un par de rodajas de cebolla blanca
- medio limon
- media cebolla morada
- un poquito de tomillo
- perejil
- una hoja de laurel
- sal
- 3 patatas
- aceite de oliva
- salsa de soja
- 4 dientes de ajo
- 1 vaso de arroz
Elaboracion:
se echa en una olla una rodaja de cebolla blanca, un chorrito de aceite de oliva, un puñadito de sal, la hoja de laurel y un poco de tomillo con dos vasos de agua hasta que empiece a hervir. Cuando esto ocurra, introducir un vaso de arroz en la olla hasta que el agua se consuma.
A continuacion, escurrir el arroz y lavarlo bien. Reservar.
Se prepara una salsita, en la que se pica muy finamente o se tritura la otra rodaja de cebolla, un diente de ajo, peregil y se le añade aceite y se mezcla bien.Guardar
Despues, se pica la cebolla morada, los ajos y con un chorrito de aceite en una sarten se sofrie, mientras, las patatas se han asado en el microondas, de la siguiente manera: se las pincha con un cuchillo, y se ponen en el microondas a potencia 700 w durante 5 min, y comprobar si estan asadas pinchando con un cuchillo, si no estan listas poner durante unos minutos mas. Cuando ya esten asadas, se cortan en cuadraditos y se añaden a la sarten cuando la cebolla y el ajo esten un poquito tostaditos.
Por ultimo se añade el arroz y se sofrie con la patata, el ajo y la cebolla, y cuando este un poco sofrito, se le añade un chorrito de nuestra salsa. Se remueve unos segundos para que los sabores penetren bien y echamos un chorrito de salsa de soja,y volvemos a remover.
Finalmente se sirve en los platos y se añade perejil en la presentacion por encima y un chorrito de limon.
Muy rico de verdad, y bastante facil de preparar!!
Última edición por Mowgli; 07-abr-2010 a las 14:58
Llegará un momento en que las personas considerarán a la muerte de los animales de la misma manera que la de ellos mismos
Mmm, rico y fácil
"Como no sabías disimular me di cuenta enseguida de que para verte como yo quería era necesario empezar por cerrar los ojos."
Julio Cortázar
Hala hala, yo me esperaba más un arroz cocido con sal y ya está. Esto tiene muchos ingredientes para ser de pobres xDD
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
Aqui una receta similar, ya vegana de origen, que además sale en una canción popular gallega: http://sandramirezcontraelmaltratoan...-y-vegana.html
· Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
· Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
· ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
· La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!
!ese! el arroz del pueblo!!! XD
QUE ASCO METERSE UN PEDAZO DE MUERTO A LA BOCA, MASTICARLO Y PASARLO..