Seitán microondizado

[Lagosuchus]

Estoy experimentando. Menuda mierda colegas jajaja. Si os gusta el corchopán es vuestra receta. Os cuento. Primero envolví una bolita de la masa de gluten simplemente en papel film, muy bien envuelto. 2'5 minutos. Quedó duro como un leño. Se supone que se había evaporado gran parte del líquido que tenía, así que probé a humedecer el papel film, para que estuviera más húmedo, en plan chapucero. Esta vez quedó más blandito, pero aun así, se secó por los exteriores. ¿Sabéis qué pienso que podría funcionar? (Aparte de poner menos tiempo aún, lo que me da miedo por si el interior queda crudo) Estos cacharros de cocer al vapor de silicona, que tienen una bandeja para que caiga el líquido que suelte por ahí el alimento que pongas. Podría simularlo con un tupper.

[Riply]

Estoy experimentando. Menuda mierda colegas jajaja. Si os gusta el corchopán es vuestra receta. Os cuento. Primero envolví una bolita de la masa de gluten simplemente en papel film, muy bien envuelto. 2'5 minutos. Quedó duro como un leño. Se supone que se había evaporado gran parte del líquido que tenía, así que probé a humedecer el papel film, para que estuviera más húmedo, en plan chapucero. Esta vez quedó más blandito, pero aun así, se secó por los exteriores. ¿Sabéis qué pienso que podría funcionar? (Aparte de poner menos tiempo aún, lo que me da miedo por si el interior queda crudo) Estos cacharros de cocer al vapor de silicona, que tienen una bandeja para que caiga el líquido que suelte por ahí el alimento que pongas. Podría simularlo con un tupper.

Bueno, estás hecha una cocinillas jeje.

[laurana]

Lo que me temía. Cuando lo metí yo se quedó superseco.