Creo que no está posteado, pero de no ser así pido disculpas por repetir.
Hace unos meses pusieron en Granada un local de comida rápida vegana llamado "El Piano". La comida está bastante buena, hay mucha variedad y a nivel económico es muy asequible. Tiene menú del día, obviamente consta de tres platos, y cuesta solo 5€. Además toda su comida está libre de gluten, grasas animales, sal, lácteos, huevos ni derivados. Además los envases y cubiertos son de madera, totalmente biodegradables y los papeles que utilizan son reciclados.
Además no solo venden comida y postres ya elaborados sino que también venden paquetes con los ingredientes para que te prepares tus propios platos. A parte tiene un mini-mercado, con leches, zumos, margarinas, aceites, legumbres y conservas, etc.
También cuentan con un bar.
A parte, venden bolsas y bolsos hechos con material reciclado.
En Octubre se han propuesto comenzar con unos cursillos de cocina, idea que me parece estupenda ya que así no te limitas a comprar sus productos sino que aprendes a prepararlos tu.
A mi parecer es un local bastante completo. Os paso su página web, por si queréis echarle un vistazo.
Saludos.