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Tema: Vitamina D

  1. #51
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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    Gracias harprakash

  2. #52
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    En realidad casi todo el mundo tiene déficit de vitamina D, no sólo los veganos.

  3. #53
    cardo escéptico Avatar de Chaia
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    Pues deberías tomarla todos los días; la dosis es 200% de la CDR porque la absorción no ocurre a 100%. Si ocurre, por ejemplo, a 50%, entonces tendrás 100% de la CDR.

    La absorción de vitamina D es otimizada por la ingestión junto con alimentos grasosos.
    Creo que con el sol que tomo en verano es más que suficiente, por eso no la tomo a diario Aunque igual me equivoco. Y al ser liposoluble, prefiero no pasarme.

  4. #54
    Animal humano Avatar de veganauta
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    Hay dos vitaminas que, si sigues una dieta vegana, es obligatorio suplementar: la B12 y la D. La vitamina D producida por la piel no es suficiente.
    Eso será si no exponemos la piel al sol lo suficiente, que no digo que no sea el caso de mucha gente, incluso de la mayoría a partir de ciertas latitudes. Pero de ahí a afirmarlo como si fuera un axioma hay un trecho, me parece a mí.
    ...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
    ...lo veo con el sentimiento.

  5. #55
    Avatar de harprakash
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    Cita Iniciado por veganauta Ver mensaje
    Eso será si no exponemos la piel al sol lo suficiente, que no digo que no sea el caso de mucha gente, incluso de la mayoría a partir de ciertas latitudes. Pero de ahí a afirmarlo como si fuera un axioma hay un trecho, me parece a mí.
    La deficiencia en los valores de vitamina D es bastante generalizada, no sólo en veganos como dice vello. Inlcuso en España que hay mucho sol tenemos niveles de vitamina D inferiores a países escandinavos:


    Documento de la Sociedad Española de Investigación Ósea y del Metabolismo
    Mineral
    http://www.revistadeosteoporosisymet...0100530064.pdf


    ª. Niveles de vitamina D en la población española
    En la actualidad, la insuficiencia e incluso franca deficiencia de 25(OH)D constituye una pandemia que afecta a más de la mitad de la población general8,17, y tanto a niños y adolescentes18-21 como a adultos22, mujeres postmenopáusicas23 y ancianos24-26; en éstos, si tienen fracturas osteoporóticas, la prevalencia de hipovitaminosis D llega al 100%4. Holick y Chen en 2008 describieron la deficiencia de vitamina D como un problema de salud mundial con diversas consecuencias patológicas8, y una revisión reciente realizada por Mithal y cols. de estudios sobre hipovitaminosis D a lo largo de todo el mundo concluyó que dicho déficit está emergiendo de forma global como un problema mayor de salud27.
    Esta situación se produce también en España, tal y como se observa en los diversos estudios realizados en el país28-35. A pesar de tener una climatología propicia para que se pudiera producir una adecuada síntesis de vitamina D por exposición solar, los niveles generales son semejantes o incluso inferiores a los descritos en Europa central o Escandinavia en trabajos previos36,37, aunque la variación interlaboratorio de los diferentes métodos empleados hace difícil una comparación rigurosa.
    El estado paradójico de hipovitaminosis que se observa en nuestro país, y que se aprecia también en otros países mediterráneos, se ha tratado de explicar por el escaso aporte dietético de vitamina D que no puede ser compensado por la síntesis cutánea38. Por otro lado, hay que saber que la mayor parte de la Península Ibérica está por encima del paralelo 35º N, de manera que la inclinación de los rayos solares hace que la posibilidad de sintetizar vitamina D en los meses de invierno y primavera sea reducida36
    .
    Sin embargo, la insuficiencia de vitamina D en España no debe explicarse sólo por los factores geográficos; en algunos estudios se ha observado niveles bajos de vitamina D en poblaciones con una adecuada, incluso abundante, exposición solar, como el realizado en practicantes habituales de surf en Hawai por Binkley y cols.39. En nuestro país, donde existe una variación estacional importante en los niveles de vitamina D entre los meses de mayor insolación (verano-otoño) y los de menor (invierno-primavera), se ha observado que, no obstante, apenas se normalizan después de los primeros28. Esta insuficiencia se observa en niños y jóvenes29,30, persiste en adultos31, en mujeres postmenopáusicas sanas32,33 y en mujeres con osteoporosis36 y, lógicamente, es patente en ancianos, tanto si viven en su casa como, más aún, si viven en residencias28,34,35.


    En el caso de veganos, como nuestro aporte dietético es muy inferior, la suplementación se hace bastante necesaria

    En cualquier caso, estaría bien que miraramos todos los niveles de vitamina D en nuestros análisis. En mi caso hace 6 meses salio baja por primera vez (el único valor deficiente del análisis ) , veremos en el siguiente.
    Última edición por harprakash; 24-oct-2012 a las 09:57
    http://veg-tv.info/Earthlings
    "We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston

  6. #56
    Avatar de harprakash
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    Sobre el tema del nivel de suplementación, interesante también esta parte:

    Para los adultos, aunque se ha recomendado
    durante mucho tiempo la adquisición diaria de
    400 UI de vitamina D13
    , para alcanzar los niveles
    séricos óptimos de 20-30 ng/ml (50-75 nmol/l) se
    necesitan cantidades mucho más altas, de aproximadamente 1.700 UI/día
    45
    . Cuando se dan dosis
    diarias de 1.000 UI durante 3 ó 4 meses, los niveles séricos de 25(OH)D aumentan 10 ng/ml, de
    forma que un sujeto con niveles de 10 ng/ml
    necesitaría 2.000 UI/día para alcanzar los 30 ng/ml
    considerados óptimos
    46
    . El miedo a la toxicidad ha
    limitado las recomendaciones de los autores, ya
    que, como dijimos en el anterior apartado, se ha
    considerado que el límite superior de seguridad
    para evitar el riesgo de producir una hipercalcemia es de 150 ng/ml (375 nmol/l) séricos de
    25(OH)D. Desde hace varios años algunos autores
    ya recomiendan cantidades superiores, tanto en
    hombres como en mujeres, entre 700-1.000
    UI
    11,13,47,48,49
    , y otros incluso indican que dosis diarias
    mayores, de 1.000-2.000 UI
    50
    y hasta de 2.600 UI,
    pueden ser mucho más efectivas para alcanzar
    niveles más adecuados de 25(OH)D sin ningún
    riesgo de toxicidad

    11
    http://veg-tv.info/Earthlings
    "We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston

  7. #57
    Animal humano Avatar de veganauta
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    Cita Iniciado por harprakash Ver mensaje
    La deficiencia en los valores de vitamina D es bastante generalizada, no sólo en veganos como dice vello. Inlcuso en España que hay mucho sol tenemos niveles de vitamina D inferiores a países escandinavos:


    Documento de la Sociedad Española de Investigación Ósea y del Metabolismo
    Mineral
    http://www.revistadeosteoporosisymet...0100530064.pdf


    ª. Niveles de vitamina D en la población española
    En la actualidad, la insuficiencia e incluso franca deficiencia de 25(OH)D constituye una pandemia que afecta a más de la mitad de la población general8,17, y tanto a niños y adolescentes18-21 como a adultos22, mujeres postmenopáusicas23 y ancianos24-26; en éstos, si tienen fracturas osteoporóticas, la prevalencia de hipovitaminosis D llega al 100%4. Holick y Chen en 2008 describieron la deficiencia de vitamina D como un problema de salud mundial con diversas consecuencias patológicas8, y una revisión reciente realizada por Mithal y cols. de estudios sobre hipovitaminosis D a lo largo de todo el mundo concluyó que dicho déficit está emergiendo de forma global como un problema mayor de salud27.
    Esta situación se produce también en España, tal y como se observa en los diversos estudios realizados en el país28-35. A pesar de tener una climatología propicia para que se pudiera producir una adecuada síntesis de vitamina D por exposición solar, los niveles generales son semejantes o incluso inferiores a los descritos en Europa central o Escandinavia en trabajos previos36,37, aunque la variación interlaboratorio de los diferentes métodos empleados hace difícil una comparación rigurosa.
    El estado paradójico de hipovitaminosis que se observa en nuestro país, y que se aprecia también en otros países mediterráneos, se ha tratado de explicar por el escaso aporte dietético de vitamina D que no puede ser compensado por la síntesis cutánea38. Por otro lado, hay que saber que la mayor parte de la Península Ibérica está por encima del paralelo 35º N, de manera que la inclinación de los rayos solares hace que la posibilidad de sintetizar vitamina D en los meses de invierno y primavera sea reducida36
    .
    Sin embargo, la insuficiencia de vitamina D en España no debe explicarse sólo por los factores geográficos; en algunos estudios se ha observado niveles bajos de vitamina D en poblaciones con una adecuada, incluso abundante, exposición solar, como el realizado en practicantes habituales de surf en Hawai por Binkley y cols.39. En nuestro país, donde existe una variación estacional importante en los niveles de vitamina D entre los meses de mayor insolación (verano-otoño) y los de menor (invierno-primavera), se ha observado que, no obstante, apenas se normalizan después de los primeros28. Esta insuficiencia se observa en niños y jóvenes29,30, persiste en adultos31, en mujeres postmenopáusicas sanas32,33 y en mujeres con osteoporosis36 y, lógicamente, es patente en ancianos, tanto si viven en su casa como, más aún, si viven en residencias28,34,35.


    En el caso de veganos, como nuestro aporte dietético es muy inferior, la suplementación se hace bastante necesaria

    En cualquier caso, estaría bien que miraramos todos los niveles de vitamina D en nuestros análisis. En mi caso hace 6 meses salio baja por primera vez (el único valor deficiente del análisis ) , veremos en el siguiente.
    Bueno, podemos vivir en un area del planeta con suficiente insolación, y vivir "escondidos" del astro rey. Ciertos estilos de vida, modas, y hasta "miedos-paranoias" colectivas, pueden influir significativamente en que mucha población no se exponga lo suficiente como para cubrir sus necesidades de vitamina D.

    Pero esto es muy diferente a afirmar, como si de un axioma universal se tratara, que es imprescindible aportar D vía alimentación, porque no es suficiente con la producción endógena vía exposición solar.

    Por ejemplo:

    "The body has a large capacity to make vitamin D and it has been estimated that an adult in a bathing suit exposed to one minimal erythema low-dose (MED) is equivalent to ingesting approximately 20,000 IU of vitamin D.7 Exposure to 0.5 MED UVB radiation once a week was more effective in raising 25(OH)D concentrations than taking vitamin D 1000 IU/d.(Fig. 1F) Although aging decreases the capacity of the skin to produce vitamin D because of the skin’s large capacity to make vitamin D even elders are able to raise their blood concentrations when exposed to 15 or 30 min of sunlight 3 times a week.7 "

    En negrita: "una exposición de medio MED una vez por semana fue más efectiva en subir las concentraciones de 25(OH)D que ingerir 1000 UI diarias de vitamina D"

    Dermatoendocrinol. 2012 April 1
    Evidence-based D-bate on health benefits of vitamin D revisited


    (Edito para añadir que me ha entrado la curiosidad, y miraré de hacerme un análisis (hace años que no me hago ninguno), a ser posible a principios de la próxima primavera, a ver que tal llevo el tema... :-)
    Última edición por veganauta; 24-oct-2012 a las 20:29
    ...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
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  8. #58
    Bruja del Caos Avatar de liebreblanca
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    En negrita: "una exposición de medio MED una vez por semana fue más efectiva en subir las concentraciones de 25(OH)D que ingerir 1000 UI diarias de vitamina D"
    ¿Cuanto tiempo es medio MED? A mi me ha salido deficiencia este verano, a pesar de nada r al aire libre dos horas diarias. Lo que no se es si antes tenia menos aún porque es la primera vez que me lo miro. No entiendo que si hay tanta deficiencia es españa no lo miren normalmente y tengas que pedirlo (y justificarlo) tu misma.
    Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
    http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/

  9. #59
    Animal humano Avatar de veganauta
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    Cita Iniciado por liebreblanca Ver mensaje
    ¿Cuanto tiempo es medio MED? A mi me ha salido deficiencia este verano, a pesar de nada r al aire libre dos horas diarias. Lo que no se es si antes tenia menos aún porque es la primera vez que me lo miro. No entiendo que si hay tanta deficiencia es españa no lo miren normalmente y tengas que pedirlo (y justificarlo) tu misma.
    Un MED sería la dosis mínima de UVB necesaria para que la piel se enrojezca pasadas 24 horas desde la exposición.

    El tiempo de exposición necesaria para obtener una medida en MED varía en función del tipo de piel, y la intensidad de la radiación.

    Se me ocurre que para poder valorar tu caso particular se necesitarían más detalles. Por ejemplo: el tono de piel que tienes, a qué horas del día ibas a nadar, si usabas protección solar o no, y también tu historial de exposición al sol en los meses anteriores al verano y antes de comenzar la natación al exterior, y cuanto tiempo de esa actividad habías acumulado antes de los análisis.

    Un saludito Liebre!
    ...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
    ...lo veo con el sentimiento.

  10. #60
    cardo escéptico Avatar de Chaia
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    Cita Iniciado por veganauta Ver mensaje
    Un MED sería la dosis mínima de UVB necesaria para que la piel se enrojezca pasadas 24 horas desde la exposición.

    El tiempo de exposición necesaria para obtener una medida en MED varía en función del tipo de piel, y la intensidad de la radiación.

    Se me ocurre que para poder valorar tu caso particular se necesitarían más detalles. Por ejemplo: el tono de piel que tienes, a qué horas del día ibas a nadar, si usabas protección solar o no, y también tu historial de exposición al sol en los meses anteriores al verano y antes de comenzar la natación al exterior, y cuanto tiempo de esa actividad habías acumulado antes de los análisis.

    Un saludito Liebre!
    En mi caso, soy tirando a blancucha y me pongo rosa enseguida. ¿Eso significa que tengo menos posibilidades de tener deficiencia de vitamina D? Disculpas si digo una burrada (o humanada, pobres burritos ).
    No me des opiniones: dame datos.

 

 
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