¡hola y bienvenida!
no te obsesiones con nada que no vale la pena. jejeje poco a poco y buena letra.
hay varios hilos que te pueden ayudar con tus dudas, por ejemplo...
Hierro y B12
(con el buscador, encontrarás muchísima información más...)
En mi caso, me suplemento con B12 de Solgar... dos pastillitas a la semana y listo... y últimamente, intento añadir levadura de cerveza a todo lo que buenamente puedo (sopas, cremas, ensaladas, salsas - aquí menos porque apenas tomo salsas -)
Un besazo! :*