Planificación de comidas diarias - Opinión

[Crisha]

¿Se puede mantener el peso más o menos estable incluyendo féculas y almidones toda la semana? Lo digo porque estuve así una temporada (comiendo papas, arroces, pasta o millo casi a diario) y gané ocho kilos en unas tres semanas. No sé, cada cuerpo es un mundo, pero me parecen demasiados carbohidratos seguidos
Salu2

De acuerdo con los expertos, el 60% de las calorías diarias deberíamos conseguirlas con hidratos de carbono (en adultos sanos).
EL problema está, como en todo, en la cantidad. Y también en la calidad: harinas refinadas, azúcares blancos, etc. frente a pan integral, azúcar no refinado... y cantidades adecuadas.

[oriola]

¿Se puede mantener el peso más o menos estable incluyendo féculas y almidones toda la semana? Lo digo porque estuve así una temporada (comiendo papas, arroces, pasta o millo casi a diario) y gané ocho kilos en unas tres semanas. No sé, cada cuerpo es un mundo, pero me parecen demasiados carbohidratos seguidos
Salu2

Yo peso no gano fácilmente, aunque hago deporte.

Pasta como una vez a la semana. Patatas también (si no contamos media patata que pueda llevar el plato de lentejas, por ejemplo), o menos. Y arroz casi también una a la semana.

Tú dices que lo comías casi a diario, es muy diferente a lo que yo como.

[Argodey]

Y también en la calidad: harinas refinadas, azúcares blancos, etc. frente a pan integral, azúcar no refinado... y cantidades adecuadas.

Ahí era donde yo fallaba. Por ejemplo, me encantan las papas, y si sirven una bandeja en la mesa y una taza de mojo, uff... tengo que contenerme para no "exterminarla" yo solito.
De resto, apenas como pan blanco (siempre tengo a mano panes de semillas, integrales, o simplemente gofio, que también es buena fuente de proteínas), y en cuanto a azúcar y demás porquerías industriales, ni olerlas. Eso sí, la miel de palma y la de caña no me las quita nadie; no abuso, pero alguna cucharadita cae de vez en cuando

Pasta como una vez a la semana. Patatas también (si no contamos media patata que pueda llevar el plato de lentejas, por ejemplo), o menos. Y arroz casi también una a la semana.

Tú dices que lo comías casi a diario, es muy diferente a lo que yo como.

Claro, pensé que decías que incluías todas esas cosas a diario. Por eso al principio me resultó tan chocante.
Actualmente, hago mis comidas semanales de forma muy parecida a la que planteas, aunque suelo incluir bastante seitán y soja (prácticamente a diario, de una forma u otra). También hago natación de dos a tres veces por semana, aunque este mes tendré que dejarlo para sacar tiempo para estudiar en vista a los exámenes de enero.
Salu2