Categoría: Embutidos
Ingredientes para un lomito de unos 600 g
- 500 g de yuba en planchas
- 300 g de setas shitake remojadas
- 1/2 taza de salsa de soja
- 2 cubos de caldo de verdura
- 4 tazas de agua
- 2 cdas de azúcar
- 1/2 taza de aceite neutro
- 2 cdas de aceite de sésamo
- 2 o 3 flores de anís estrellado
- 20 g de jengibre en láminas
- 1 cebolla pequeña
- 1 cdta de pimentón dulce
- unas gotas de aroma a leña (o aroma de humo) opcional
Elaboración:
Seguir las instrucciones del video:
http://www.youtube.com/watch?feature...&v=eUg7Dtb01F0
Fuente: http://dimensionvegana.blogspot.com....o-de-soja.html
Si alguien se ve capaz (y con ganas) que pase las instrucciones del video a texto que siempre va mejor tenerlas también por escrito.