Recetas para niños vegetarianos

[katia]

PARA INTI:
lE HACES PAPILLA DE LAS VERDURAS QUE LE GUSTEN , SE LAS VAS VARIANDO, Y LE PUEDES INCLUIR,ALGUNO DE ESTOS INGREDIENTES:

- LENTEJAS
- ALUBIAS
-GARBANZOS
-ALMENDRA TRITURADA
-PISTACHO TRITURADO
-NUEZ
-OTROS FRUTOS SECOS
-QUINOA
-QUESO
-LECHE
A PARTIR DE LOS 8 O ASI...-
-SEITAN
-TOFU
-SOJA...

[katia]

EL MIO, CON 2 AÑOS Y ALGO YA VA INCORPORANDO MAS COSAS
NO ES MUY COMILON, COME BIEN, PERO HAY QUE VARIARLE LA COMIDA Y HACERLE 2 PLATOS 1º Y 2º PQ LE GUSTA ASÍ...no es un niño de estos que se come su superpuré con todo...(y mejor...)

de 1º le gustan: lentejas estofadas, arroz con todo tipo de verduras y soja texturizada, fideua con alguitas , polenta con verduras , crema de avena con espinaca y tomate o coliflor, pasta a la carbonara vegetariana, pure de alubias, pures con garbanzos ...tipo puchero................la quinoa antes muy bien y ahora no le apetece

2º tofu, seitan, soja texturizada, queso a la plancha, tortilla...........todo crujientito...las hamburguesas y salchichas aun no le gustan mucho----

hay mas platos que vamos experimentando...pero tenemos las recetas base que si funcionan

[babylilith89]

PURÉ PARA AMAPOLA
Desde los 6 meses, apto para veganos.
Tiempo total: unos 20 min.

Ingredientes:
- 1/4 de puerro
- 3 cucharadas de lentejas sin piel, sin remojar
- 1 papa pequeña pelada
- aceite de oliva

- Picar el puerro y la patata en trozos medianos.
- Echar en una olla todos los ingredientes menos el aceite de oliva.
- Echar agua fria en la olla hasta que esten todos los ingredientes cubiertos.
- Poner a concer a fuego bajo.
- Cuando rompan a hervir revisar la cantidad de agua y rectificar ya que las lentejas chuparan la mayoria del agua.
- Cocer entre 10 y 15 minutos.
- Cuando todo este tiernito apagar el fuego y dejar enfriar un poco.
- Agregar un chorro de aceite de oliva y triturar.

Una forma excelente de poner hierro y proteinas en la dieta de tu vegebaby u omnibaby, las lentejas deben ser sin piel para que sean mas digestivas y la mezcla con la patata le proporcionará una proteina completa, al igual que con el arroz o la pasta. Es una mezcla muy sabrosa, que es lo que al bebe de importará: que esté rico!

---

me falta la foto! se las debo!

[seitana]

No estoy segura de si lo que voy a poner va aquí,no son recetas,solo fotos de como decorar comida,pero creo que puede servir para estimular el apetito de los peques(y no tan niños). Algunas fotos llevan ingrediente animal,simplemente sustituirlo por otro o quitarlo y listo.
Me encanta la cocina creativa,eso que dicen;"entra por la vista" es tan cierto...

Tengo muchas fotos más,pero no me da tiempo a subirlas,hoy las metí en mi blog,por si queréis verlas :
http://vegasetavegaseitana.blogspot....bel/Ni%C3%B1os
Es spam poner el enlace de mi blog???? Si lo es borrarlo y poco a poco voy subiendo todas las fotos

[Anja]

Hola a tod@s!

Hace 8 años que soy vegetariana y hace casi 1 que mi hijo de 8 años también lo es.
Hemos tenido en casa un virus que ha hecho que mi marido y el peque hayan tenido vómitos y diarreas.
Hoy quería hacer un poco de pescado hervido al nene para quedarme tranquila en lo que respecta al bajón que ha podido tener en estos días. Pero se ha plantado y me ha dicho que l@s vegetarian@s no comemos pescado, jejejeje.
El tema está en que no me vienen a la cabeza platos que le pueda hacer.
Os agradecería algo de ayuda porque estoy un tanto "atascada". En todas las consultas que hago en la web, me sale el típico pescado y pollo hervido junto a la patata, el arroz y la zanahoria :-(
Gracias anticipadas a tod@s!

[babo]

Con 8 años puede casi comer como un adulto. Pásate por el menú de recetas existe un mundo lleno de sabores que te enamorarán.

Me encanta esto, porque son recetas también para adultos muy fáciles. Vuelvo a ser más niño.

[babylilith89]

Salchichas de gluten

Yo diria que a partir del año....

más faciles no pueden ser y quedan buenisimas

http://www.youtube.com/watch?v=TcNIb...layer_embedded

[Shakti]

Este mes, en la revista Cocina Vegetariana vienen recetas para fiestas infantiles.

[babylilith89]

Este mes, en la revista Cocina Vegetariana vienen recetas para fiestas infantiles.

en serioooo? es una revista fisica u online?

[Shakti]

Es una revista física, mensual, cuesta 3 euros. Aunque suelen ir subiendo a internet los números de la revista:
http://www.forovegetariano.org/foro/...na+vegetariana