En vista de que entre la gente vegetariana y vegana se usa mucho la bebida de arroz (sobre todo en población infantil para evitar “los males de la leche de vaca y de soja”), debemos facilitar la última recomendación de la ESPGHAN:
(La última recomendación es tajante)
Recomendaciones:
• La ingesta de arsénico inorgánico en la infancia y la niñez debe ser tan baja como sea posible
• El contenido de arsénico inorgánico de los productos alimenticios consumidos por los bebés y los niños debe ser regulado
• Aunque las fórmulas infantiles basadas en proteína de arroz son una opción para los bebés con alergia a la proteína de leche de vaca, el contenido de arsénico inorgánico debería ser declarado y los riesgos potenciales deberían ser considerados al utilizar estos productos
• Las bebidas de arroz no deben ser consumidas por los bebés y los niños pequeños
http://tna.europarchive.org/20140306....gov.uk/scienc...