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  1. #41
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    Andalucia investiga:

    UNA DIETA DESCONOCIDA PERO SALUDABLE

    “Los más jóvenes con formación media o superior son quienes muestran más interés por el vegetarianismo a causa de la preocupación que sienten por el trato que se da a los animales en la ganadería intensiva”, explica David Román, presidente de la UVE. Al contrario de lo que comúnmente se piensa "una dieta vegetariana bien planificada, incluso en la variante vegana, es apropiada para todas las etapas del ciclo vital".
    Tamara Velázquez

    El vegetalismo se rige por el consumo de una dieta carente de todo producto animal

    El vegetalismo se rige por el consumo de una dieta carente de todo producto animal

    La dieta es un elemento determinante en la vida de una persona. Tanto es así que puede condicionar su rutina diaria hasta el punto de limitar decisiones tan habituales como las que implican elegir el mercado de confianza o el restaurante en el que almorzar con los amigos. Optar por una alimentación poco frecuente, como la vegana, se convierte en un obstáculo para los españoles, pues “en nuestra cultura todo gira alrededor de una buena comida”, afirma Mariano Mañas, profesor experto en vegetarianismo del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Granada.



    En España, a diferencia de lo que sucede en otros países, no existen datos oficiales relativos a la población vegetariana. Las cifras que maneja la Unión Vegetariana Española (UVE) se remontan a 2006 y se corresponden con lo recogido en un estudio de mercado elaborado por una marca alimentaria, que indicaba que el número de vegetarianos españoles rondaba el 3% de la población total. En un balance posterior, elaborado por los nutricionistas de la UVE, esta suma disminuyó hasta el 0,8% (unas 368.000 personas) tras excluir a aquéllos que aún consumiendo pescado o pollo decían formar parte de este colectivo. De ellos se estima que únicamente el 10% sea vegetalista o vegano. “Los más jóvenes con formación media o superior son quienes muestran más interés por el vegetarianismo a causa de la preocupación que sienten por el trato que se da a los animales en la ganadería intensiva”, explica David Román, presidente de la UVE.



    El vegetalismo es más conocido como veganismo, por su traducción literal de la palabra inglesa vegan. Esta práctica se rige por el consumo de una dieta carente de todo producto animal. Pero sus seguidores no sólo renuncian a él como alimento por motivos éticos, morales, religiosos o físicos, además de dietéticos, consideran que su comportamiento tiene que ser ajeno al consumo animal en cualquiera de sus variantes. Esto hace que encuentren numerosos obstáculos a la hora de hacer la compra porque “muchos productos como cosméticos, tintes, películas de cine, botones o jabones se elaboran a partir del cerdo y es muy difícil controlar la composición exacta de los mismos”, explica el profesor Mañas. Por eso, convertirse en vegetalista implica mucho más que la eliminación de ciertos grupos de alimentos.



    El constante cultivo de verduras, hortalizas y frutas frescas hace de España un país saludable y el alto contenido en vegetales y leguminosas de la dieta mediterráneas, además de la escasa presencia de carne en ella, la acercan a las costumbres vegetarianas. A pesar de ello, “la importante tradición gastronómica del país hace que sea difícil encontrar vegetarianos”, asegura Mañas. Junto a ello está la idea equivocada que mantiene la inmensa mayoría de la sociedad de que ser vegetariano puede acarrear consecuencias negativas para el organismo por la falta de nutrientes que, como la vitamina B12, sólo es posible incorporar al cuerpo humano mediante la ingesta de carne.



    Las peculiaridades de esta dieta hacen imprescindible pedir consejo a un nutricionista para consumirla

    Las peculiaridades de esta dieta hacen imprescindible pedir consejo a un nutricionista para consumirla
    Sin embargo, la postura oficial de la Asociación Americana de Dietética apunta a que “una dieta vegetariana bien planificada, incluso en la variante vegana, es apropiada para todas las etapas del ciclo vital, incluso durante el embarazo, la lactancia, la infancia, la niñez y la adolescencia”. Mañas coincide con esta visión y estima que “tanto la vegetariana como la mediterránea son formas de alimentación sanas siempre que sean equilibradas, ahí está la clave”.



    Beneficios



    ¿En qué supera la vegetariana a otras dietas occidentales? Entre las ventajas están el descenso del consumo de grasas saturadas, colesterol y proteínas animales, así como el incremento de carbohidratos, fibra, magnesio, potasio y antioxidantes como las vitaminas C y E. La ingesta de vegetales proporciona una alta cantidad de fitoquímicos que son sustancias biológicamente activas y, aunque no son nutrientes esenciales, producen efectos positivos para la salud. Otros elementos a su favor son que el Índice de Masa Corporal de un vegetariano es inferior al de los consumidores de otras dietas y entre los miembros de este colectivo desciende la tasa de mortalidad por accidente cardiovascular, los niveles de colesterol en sangre y los de presión sanguínea. Algunas enfermedades, como la hipertensión, la diabetes tipo 2 y los cánceres de próstata y colon se detectan en menor medida entre pacientes vegetarianos.



    Las peculiaridades de esta dieta hacen imprescindible que todo el que opte por su consumo pida consejo a un nutricionista que lo asesore tanto sobre las diferentes variedades que existen dentro de ella en función de los alimentos que incluyan (algunos vegetarianos consumen huevo, leche y sus derivados, son los ovo-lacto-vegetarianos) como sobre el modo de combinarlos, ofreciéndoles mecanismos para compensar la falta de hierro, zinc o calcio, por ejemplo, y dándoles trucos para aprovechar al máximo sus propiedades.



    El correcto seguimiento de estos consejos permite que las dietas veganas, lacto-vegetarianas y ovo-lacto-vegetarianas cubran las necesidades de bebés, niños y adolescentes y promuevan su normal crecimiento pues, según indica la Asociación Americana de Dietética, “estas dietas en la infancia y la adolescencia pueden ayudar a establecer patrones de alimentación saludables a lo largo de la vida y ofrecen ventajas nutricionales importantes [...] sólo las dietas extremadamente restrictivas, tales como la frugívora o crudívora (en las que sólo se consumen frutos o vegetales crudos), se han asociado con un deterioro en el crecimiento y, por tanto, no pueden ser recomendadas para bebés o niños”.



    El
    Los atletas pueden cubrir sus necesidades nutricionales siguiendo una dieta vegetariana

    Los atletas pueden cubrir sus necesidades nutricionales siguiendo una dieta vegetariana
    requisito imprescindible para que los pequeños crezcan sanos es “enfatizar en el uso de buenas fuentes de calcio, hierro y zinc junto con prácticas dietéticas que promuevan su absorción a partir de alimentos vegetales”. La aportación de vitamina B-12 a niños veganos es absolutamente necesaria y se consigue con fuentes de esta vitamina de origen no animal, entre las que están los alimentos fortificados con B-12 como algunas marcas de bebida de soja, cereales de desayuno y levadura nutricional enriquecida. Los atletas también pueden cubrir sus necesidades nutricionales siguiendo una dieta vegetariana.



    Menú vegano



    Desayuno:

    Fruta del tiempo.





    Almuerzo:

    Ensalada variada con germinados y semillas de girasol o calabaza.

    Verduras al vapor, salteadas, estofadas...

    Arroz con lentejas o garbanzos y algas.



    Merienda:

    Fruta, frutos secos (pasa, orejones, nueces, etc.) o un vaso de leche vegetal (de almendra, soja, horchata de chufa, etc).



    Cena:

    Sopa o ensalada

    Verdura acompañada de alguna proteína vegetal como pueden ser el tofu (queso de soja), el seitán (también conocido como “carne vegetal”, se elabora a partir de gluten de trigo mezclado con harina, pan rallado, especies y agua con salsa de soja o caldo vegetal), el tempeh (fermentado de alubias de soja) o la soja texturizada (concentrado de proteína de soja).





    Si quiere descargar las imágenes de esta información pinche en los siguientes enlaces:



    http://www.sciencepics.org/fotos/2793-Verdura.jpg



    http://www.sciencepics.org/fotos/5089-Fruta.jpg



    http://www.sciencepics.org/fotos/2713-Fruta_3.jpg



    Más información:



    Mariano Mañas

    Catedrático en fisiología del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

    Universidad de Granada

    Tel.: 958 24 10 00 ext. 20309

    Fuente e imágenes: http://www.andaluciainvestiga.com/es...ias/3/7268.asp
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    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
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  2. #42
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    ONU Avala Dieta Vegana

    Un cambio global hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la escasez de combustible y los peores impactos del cambio climático», dice un informe de la ONU publicado ayer.

    Entre otros datos, el informe arroja:
    - Una reducción sustancial del impacto ambiental sólo sería posible con un modificación sustancial de l …a dieta en todo el mundo, dejando de lado los de productos de origen animal.
    - Productos de origen animal causan más daño que la producción de minerales para la construcción tales como arena o el cemento, los plásticos o metales. La biomasa y cultivos para los animales son tan perniciosos como quemar combustibles fósiles.
    -La producción de carne y lácteos, representa el 70% del consumo mundial de agua dulce, el 38% del uso total de la tierra y el 19% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.

    Artículo original: http://www.guardian.co.uk/environmen...meat-free-diet
    En portugues: http://www.evana.org/index.php?id=56388
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  3. #43
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    En cuanto tengáis una traducida que podamos entender, no dudéis en cogarla.

    UE: Medio ambiente: llamamientos en favor de que los regímenes tributarios reflejen los efectos en el medio ambiente

    Responsables prioritarios:
    Los primeros puestos de la lista los ocupan los productos agrarios, especialmente los ganaderos, pues el ganado consume más de la mitad de todas las cosechas del mundo. También son criticados los usuarios de combustibles fósiles, especialmente las centrales eléctricas y otras industrias que consumen mucha energía, la calefacción de las viviendas y los transportes. Los materias con mayor impacto en su ciclo de vida útil son los plásticos, el hierro, el acero y el aluminio.

    http://europa.eu/rapid/pressReleases...guiLanguage=en
    Última edición por sujal; 16-jun-2010 a las 14:21

  4. #44
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    Un siglo sostenible según la ONU (I)

    El consumo de combustibles fósiles y la alimentación del mundo son las causas principales de nuestro impacto medioambiental. Es necesario instaurar medidas fiscales e impositivas, así como realizar mayores inversiones en innovación para separar el crecimiento económico del impacto medioambiental.






    07.06.2010, ladyverd.com
    Nuestra alimentación y el abastecimiento de combustibles serán los factores que determinarán el desarrollo del siglo XXI, bien hacia una sostenibilidad cada vez mayor, o bien hacia un callejón sin salida para miles de millones de personas.

    Según concluye un nuevo informe, la drástica reforma, reorganización y rediseño de dos sectores, la energía y la agricultura, podría generar importantes beneficios medioambientales, sociales y económicos.
    Los actuales modelos de producción y consumo tanto de combustibles fósiles como de alimentos están agotando los recursos de agua potable, potenciando la pérdida de ecosistemas de gran importancia económica, tales como los forestales, intensificando las enfermedades y las tasas de mortandad y elevando los índices de contaminación a niveles insostenibles.

    El informe, elaborado por el Panel Internacional para la Gestión de Recursos de la ONU, afirma que la tarea de desligar el impacto medioambiental de estos dos sectores del crecimiento económico puede comenzar desde los hogares.

    Podemos dar los primeros pasos hacia la sostenibilidad aplicando medidas drásticas en los modelos domésticos de consumo energético y alimentario, incluyendo los sistemas de calefacción y refrigeración, el uso de electrodomésticos y demás equipamientos y el medio de transporte que utilizan los ciudadanos.

    El estudio hace también un llamamiento, que puede suscitar polémica, a una drástica modificación de la dieta alimentaria: el cambio de una dieta basada en proteínas animales a una alimentación vegetariana reduciría de forma importante nuestro impacto sobre el medioambiente.
    Achim Steiner, Subsecretario General de las Naciones Unidas y Director Ejecutivo del Programa Medioambiental de la organización (UNEP), afirma:

    "Separar el crecimiento económico de la degradación medioambiental es el reto número uno al que se enfrentan los gobiernos de un mundo con una población en aumento, con ingresos crecientes, con un aumento del consumo y con el persistente objetivo de erradicar la pobreza. Debemos asentar las prioridades para lograr encaminarnos de forma rápida y sensata hacia una economía de bajo impacto y eficiente en el uso de sus recursos. El Panel ha revisado todos los datos científicos disponibles y concluye que hay dos áreas que están teniendo un impacto desproporcionadamente alto sobre la gente y sobre los sistemas en los que se basa la vida en el planeta: la energía en forma de combustibles fósiles y la agricultura, en especial el aumento de ganado destinado a la producción de carne y productos lácteos", afirma.

    "Es necesario que internalicemos los costes de estos modelos insostenibles mediante la aplicación de sistemas de mercado inteligentes, de medidas fiscales audaces y de políticas creativas e innovadoras. El informe hace referencia a algunas medidas que pueden parecer excesivamente duras, pero cuya aplicación reportará unos beneficios que no se lograrán de continuar durante las próximas décadas por el camino por el que vamos", continuó Steiner.

    Ernst von Weizsaecker, codirector del Panel, afirma que el informe pone en entredicho la asunción de que la prosperidad automáticamente conlleva beneficios para el medioambiente.

    "En el caso del CO2, duplicar la riqueza conlleva una media de 60-80% de aumento del impacto medioambiental. En las economías emergentes, este porcentaje es incluso superior. En el caso de los alimentos, el aumento del nivel de vida está propiciando la modificación de las dietas hacia una alimentación basada en productos lácteos y cárnicos. El ganado consume gran parte de los cultivos del mundo y gran cantidad de recursos hídricos, además del uso de pesticidas y fertilizantes que están relacionados con la producción de dichos cultivos", continuó.

    Ashok Khosla, codirector del Panel y Presidente de la Unión Internacional por la Conservación de la Naturaleza (IUCN), afirmaba: "El aumento de la eficiencia ha logrado mejoras en algunos campos, como por ejemplo en los motores de los automóviles, o en los sistemas de calefacción de los hogares. Sin embargo, esto no es más que una pequeña porción de las medidas revolucionarias que hacen falta para encarar la magnitud del problema a que nos enfrentamos. Nos estamos distrayendo con pequeñeces y, mientras tanto, arde Roma".

    "Parte de este nuevo enfoque pone en cuestión la forma en que el mundo está intentando combatir el cambio climático. Tal y como señala el informe, para muchas de las economías desarrolladas, el 20-30% de la contaminación de la nación no está teniendo lugar en su propio territorio, sino a través de las importaciones. Dado este hecho, quizás la actual forma de estructurar los acuerdos de los objetivos de reducción de emisiones se está quedando obsoleta", afirma.

    El informe, denominado “Impacto medioambiental del consumo y la producción: Productos y Materiales”, Environmental Impacts of Consumption and Production: Priority Products and Materials, es el último que se ha llevado a cabo de una serie de estudios realizados por los 27 expertos que constituyen el Panel Internacional por la Gestión Sostenible de Recursos.

    Presentado ante la Comisión Europea en Bruselas con motivo del Día Mundial del Medioambiente (5 de junio), el informe de 149 páginas detalla las prioridades de la lucha mundial por el medioambiente, basadas en datos científicos: clasificar los productos, materiales y actividades económicas y de formas de vida según su impacto medioambiental y sobre los recursos naturales.

    El Panel, que ya ha publicado numerosos estudios, incluyendo el Millennium Ecosystem Assessment, cita los siguientes impactos sobre el medioambiente como prioridades: cambio climático, modificación del hábitat, uso excesivo de nitrógeno y fósforo, sobreexplotación de los recursos pesqueros, forestales y demás, especies invasivas, contaminación del agua potable, combustibles sólidos utilizados en las cocinas, exposición al plomo, contaminación del aire urbano y exposición a ciertas sustancias en el ámbito laboral y doméstico.

    (continúa)
    Última edición por Aljandar; 16-jun-2010 a las 20:43

  5. #45
    Usuario Avatar de Aljandar
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    Un siglo sostenible según la ONU (II)



    07.06.2010, ladyverd.com
    El Panel ha identificado las actividades o recursos que contribuyen de forma desproporcionada al impacto sobre el medioambiente, incluyendo 1) los procesos de producción y elaboración; 2) las categorías de productos y consumo; 3) los materiales.

    Según sus conclusiones, las prioridades para lograr un cambio revolucionario son las siguientes:

    - Productos agrícolas: en especial aquellos que provienen de animales, cuya alimentación requiere más de la mitad de los cultivos del mundo. La producción agrícola implica el 70% del consumo total de agua potable y el 38% de la utilización de la tierra. La producción de alimentos es responsable del 19% de las emisiones de gases de efecto invernadero y del 60% de la contaminación por fósforo y nitrógeno, así como del 30% de la contaminación tóxica en Europa;

    - Los consumidores de combustibles fósiles, en especial las compañías eléctricas y otras industrias de consumo intensivo de energía, el consumo doméstico de calefacción y el transporte. La producción de combustibles fósiles y su consumo son las principales causas de la degradación del medioambiente en el mundo. La extracción de fuentes alternativas de combustibles fósiles, tales como las arenas bituminosas, suponen peligros aún mayores para el medioambiente.

    - Materiales, en especial los plásticos, el hierro, el acero y el aluminio, cuyo consumo está aumentando también en las economías emergentes, que aún no están saturadas. Y los requisitos energéticos para su extracción, que siguen aumentando a medida que disminuye la cantidad de estos recursos.

    El Panel afirma que se puede lograr un aumento de la eficiencia para reducir el impacto de la agricultura, pero que el incremento de la población mundial que se espera para el año 2050 (50%) anulará estos avances.
    Por este motivo, afirma el informe,"solamente se puede lograr una reducción sustancial del impacto mediante un cambio mundial en la dieta, que evite el consumo de productos de procedencia animal".

    El impacto medioambiental de los hogares en cifras:

    El informe también se centra en la relación entre los hogares y las emisiones de gas de efecto invernadero como un asunto que debe abordarse.
    En las economías de los países en vías de desarrollo, los alimentos y los hogares son los principales emisores de gas de efecto invernadero. Según diversos estudios nacionales, provenientes fundamentalmente de los países OCDE, se registra el siguiente consumo energético doméstico:

    Hogares, incluyendo la energía utilizada en la construcción del hogar y los muebles, el uso recurrente de energía para el mantenimiento, la iluminación y el confort, y el aumento de la potencia de los productos electrónicos y eléctricos, tales como ordenadores: 35 a 52%.

    Movilidad, incluyendo la producción de los vehículos, la producción de combustibles y las operaciones:
    15 a 30%.

    Alimentos: 10 a 20%.

    Ocio: 5 a 10%.

    Ropa: 3 a 5%.

    Las emisiones totales provenientes del transporte aéreo siguen siendo reducidas en comparación con otras formas de transporte, pero podrían aumentar de forma rápida a medida que aumenta la prosperidad. Debido a que las emisiones procedentes de la aviación alcanzan las capas más altas y vulnerables de la atmósfera, sus impactos negativos podrían ser desproporcionadamente altos.

    Un tercio de la huella de carbono media de los hogares norteamericanos se debe a las emisiones causadas en el exterior del país, en la producción de bienes que se importan al mercado estadounidense.


    "Este informe nos envía un claro mensaje: no hay mejor momento que el presente para crear una economía eficiente en la utilización de los recursos", informa Janez Potocnik, Comisario Europeo por el Medioambiente. "Va a ser una tarea titánica, pero esencial para la futura prosperidad y la calidad de vida. En Europa, requerirá del diálogo efectivo con los Estados Miembros, donde se tienen que tomar las decisiones más importantes, en especial en áreas concernientes a reformas impositivas. Nunca se logrará el éxito si la comunidad empresarial no toma partido, donde, a pesar del número de excelentes ejemplos de liderazgo, aún hay demasiados que no han comprendido la urgencia de la necesidad del cambio".



    El autor principal del informe, Edgar Hertwich, director del Programa de Ecología Industrial de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología, afirma:

    "El informe demuestra que la riqueza, tanto nacional como internacional, conlleva un aumento continuado de las emisiones de gases de efecto invernadero. Las emisiones asociadas con la movilidad y el consumo de productos manufacturados aumentan de forma más rápida a medida que aumenta la riqueza. Esta relación es patente incluso en nuestro consumo de alimentos y no se rompe por sí sola: la ruptura solamente puede ser el resultado de una acción política firme".

    Angela Cropper, Directora Ejecutiva Deputada de la UNEP, afirma: "En el Día Mundial del Medioambiente, esperamos que los ciudadanos del mundo entero tomen conciencia de lo que hay detrás de los productos que adquirimos y del impacto que provocan, a menudo al otro lado del planeta. Nuestro objetivo es informar a las empresas, los políticos y los consumidores sobre el impacto medioambiental de nuestro consumo diario. Tener acceso a una mejor información es el comienzo de los esfuerzos para reducir nuestro impacto sobre la biodiversidad, el clima y la contaminación de forma inteligente y bien dirigida.

    El desarrollo sostenible comienza por poner el énfasis en las tareas que resultan más eficaces a la hora de reducir el daño del ser humano a los ecosistemas. En ese sentido, este informe es de gran importancia para políticos y empresas. Para los individuos, refuerza el consejo ya conocido: se necesita pasar a la acción más allá del reciclaje, instalar sistemas eficientes de calefacción y enfriamiento, cambiar a una dieta más sostenible y utilizar el transporte público siempre que sea posible".


    UNEP


    http://www.ladyverd.com/articulo/141...gun_la_onu.htm
    Última edición por Aljandar; 16-jun-2010 a las 20:51

  6. #46
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  7. #47
    Usuari@ expert@ Avatar de Azulado
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    Me gustaría saber en qué nos estamos basando para decir que ese informe de la ONU avala la dieta vegana...
    Para facilitar el trabajo, este es el informe original:
    http://www.unep.org/resourcepanel/do...eport_Full.pdf
    El cuento de siempre... : se lee mal (y en este caso estoy casi seguro que ni siquiera se leyó, nos quedamos con el titular periodístico que ni siquiera decía eso), se sacan conclusiones erróneas, que se convierten en titulares ("la ONU avala la dieta vegana"), y que muchos se creen e interiorizan. La historia crece, el deseo se convierte en verdad "revolucionaria"... Y cuando alguien nos diga que no es así... le diremos que le falta información, que no conoce el informe de la ONU, que... bla bla bla Y lo peor... estaremos convencidos de que tenemos razón, cuando en realidad estamos bastante equivocados.

  8. #48
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    Cita Iniciado por Azulado Ver mensaje
    Me gustaría saber en qué nos estamos basando para decir que ese informe de la ONU avala la dieta vegana...
    Para facilitar el trabajo, este es el informe original:
    http://www.unep.org/resourcepanel/do...eport_Full.pdf
    El cuento de siempre... : se lee mal (y en este caso estoy casi seguro que ni siquiera se leyó, nos quedamos con el titular periodístico que ni siquiera decía eso), se sacan conclusiones erróneas, que se convierten en titulares ("la ONU avala la dieta vegana"), y que muchos se creen e interiorizan. La historia crece, el deseo se convierte en verdad "revolucionaria"... Y cuando alguien nos diga que no es así... le diremos que le falta información, que no conoce el informe de la ONU, que... bla bla bla Y lo peor... estaremos convencidos de que tenemos razón, cuando en realidad estamos bastante equivocados.

    "Impacts from agriculture are expected to increase substantially due to population growth, increasing consumption of animal products. Unlike fossil fuels, it is difficult to look for alternatives: people have to eat. A substantial reduction of impacts would only be possible with a substantial worldwide diet change, away from animal products." (punto 2, pág.82)

    Traducción: "Los impactos de la agricultura se espera que aumenten sustancialmente debido al crecimiento demográfico, el aumento del consumo de productos animales. A diferencia de los combustibles fósiles, es difícil buscar alternativas: la gente tiene que comer. Una reducción sustancial de los impactos sólo sería posible con un sustancial cambio de dieta en todo el mundo, lejos de productos de origen animal. "

    Fuente: http://www.unep.org/resourcepanel/do...eport_Full.pdf

    Añadido aquí:

    Argumento: "La alimentación 100% vegetariana no es sana".
    Última edición por RespuestasVeganas.Org; 20-jun-2010 a las 11:53

  9. #49
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Cita Iniciado por Ecomobisostrans Ver mensaje
    Yahoo: ¿Que os parece que la ONU avale la dieta vegana? Solo quedan 2 dias para responder: http://es.answers.yahoo.com/question...5093856AAbHtfn
    Ahora ya no se puede contestar, pero si votar la mejor respuesta.
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  10. #50
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por ZEN_ic Ver mensaje
    "Impacts from agriculture are expected to increase substantially due to population growth, increasing consumption of animal products. Unlike fossil fuels, it is difficult to look for alternatives: people have to eat. A substantial reduction of impacts would only be possible with a substantial worldwide diet change, away from animal products." (punto 2, pág.82)

    Traducción: "Los impactos de la agricultura se espera que aumenten sustancialmente debido al crecimiento demográfico, el aumento del consumo de productos animales. A diferencia de los combustibles fósiles, es difícil buscar alternativas: la gente tiene que comer. Una reducción sustancial de los impactos sólo sería posible con un sustancial cambio de dieta en todo el mundo, lejos de productos de origen animal. "

    Fuente: http://www.unep.org/resourcepanel/do...eport_Full.pdf

    Añadido aquí:

    Argumento: "La alimentación 100% vegetariana no es sana".
    gracias por la traducción
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

 

 
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