CitarA ver, monina. Las verduras:
-Setas a la plancha, que es lo que voy a comer yo hoy...
-Picas ajo, lo pones en la sartén con una cucharadita de postre de aceite. Cuando chisporrotee, le añades cebolla picada en tiras finitas. Le das unas vueltas durante cinco minutos. Luego le echas champiñones laminados, puedes comprar las bandejas ya laminadas. Esperas a que se pongan blanditos, cambiarán de color... unos diez minutos, creo, es que depende de los champiñones. Lo sabrás porque sueltan líquido y el líquido se evapora. No lo hagas a fuego fuerte, a fuego medio-bajo. A lo mejor tardan más. Añades un chorrito de vino blanco... Y esperas a que se evapore.
Eso lo puedes mezclar con pasta o con arroz. Está riquísimo.
-Gazpacho. Acabo de hacer un gazpacho que sabe como el de mi madre y estoy ¡¡feliz!! Es que siempre me sale rico, pero raro.
-Ensaladas. De todo tipo: les puedes echar: lechuga, tomate y maíz (que creo que a lo mejor entra en la categoría de hidratos) con zanahoria. También le puedes poner cebolla roja, si te gusta. O col lombarda cruda bien picadita. Lo que se te ocurra.
-Una picada de cebolla, tomate y pimiento verde con la que te puedes hacer una ensalada de pasta o de arroz.
-Purés de calabacín, de calabaza, de puerro, de brócoli, de brócoli con coliflor, de coliflor sola... Están muy ricos.
-No sé si puedes tomar yogur, pero hay una sopa de yogur con pepino que está muy rica. Las recetas de los purés y la sopa de pepino y yogur las encuentras en internet.
Iniciado por marblau
Ahí ya tendrías un plato completo.
si me dices por privado.
