Es cierto, Aleks, tiene buena pinta esa empanada! Creo que voy a probar a hacerla, jeje!
Esta es mi primera navidad de veg, así que ya le estoy dando vueltas a lo que puedo llevar a las cenas y comidas, porque mi madre la pobre no sabe qué cocinarme (es absolutamente carnívora) y mis suegros ídem de lo mismo... Ya saqué unas cuantas ideas de este hilo, a ver si hay más aportaciones y entre todos confeccionamos un buen menú