Nota de Moderación: en el post http://www.forovegetariano.org/foro/...2&postcount=16 de este mismo hilo, se está actualizando la lista de marcas de quesos que no utilizan cuajos animales.
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¡Hola a todos!
Me he estado informando en la página web de IVU sobre los huevos y la leche, ya que los consumo (soy vegetariana, no vegana) y he leído que para hacer el queso utilizan cuajo, proveniente del estómago de los terneros. ¿Para hacer todos los quesos se utiliza cuajo? ¿O sólo de un tipo determinado?
Creo que me voy a volver vegana más rápido de lo que creía