Y con acelgas hervidas y escurridas. Fríes unos ajos, echas las acelgas y luego garbanzos cocidos (pueden ser envasados, previamente bien lavados).
Prueba el hummus y falafel. Este último, gracias a los compañeros de este foro, lo he hecho en varias ocasiones y nos encanta.
Cuando dices que pité el vapor ,te refieres a la olla express? Tengo una pero sin estrenar, será por el miedo que me meten la gente con que explotan, en verdad las lentejas son muy rapiditas de hacer,pero cuando sacó algo de tiempo es cuando las hago para comer esos días y congelar
Sí, me refiero a la olla exprés.Iniciado por Inukagome84
Probé una vez los garbanzos envasados y no me gustaron mucho, me gusta cocerlos yo
Yo también los cuezo, pero sé de gente que, por falta de tiempo u otro motivo utiliza los envasados.
Yo tengo la olla exprés Perfect WMF desde hace muchísimos años y la utilizo, casi a diario, y preferente cocino al vapor.
A mí las acelgas así, me encantan!
Yo nunca he utilizado olla exprés , nose ni como ponerla y como dije la tengo pero sin estrenar, me gustaría un día probar
A ver si te sirvehttp://www.dietistasnutricionistas.e...a-olla-expres/
¡Yo no podría vivir sin ella! Pero claro, para lo que más la uso es para las legumbres, así que visto el tema del hilo esto es un off-topic :-))
También hago cremas de verduras, sobre todo de zanahoria y calabaza en siete minutos (incluido el tiempo de pelar y picar)
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Las lentejas a puchero se te hacen en 40 minutos fijo!
Las demás legumbres, el único engorro es acordarte de poner a remojo la noche anterior, pero a puchero, tras el remojo, una hora. Se te hacen solos mientras tu desayunas, te duchas y te vistes para salir de casa.
Con los garbanzos los cuezo en cantidad y después, tras escurrir el líquido, los congelo por raciones en bolsitas. Para nada están como los de bote y siempre viene bien para añadir a verduras, ensaladas o preparar un humus rápido. También se los puedes añadir a un cuscus con verduras.
En cuanto a la exprés, tienen válvula de seguridad y si se siguen las instrucciones del fabricante, no debería haber problema, aunque también puedes salir de la cocina mientras la olla rule, que es lo que hago yo
Pero siendo sinceras, entre que el interior de la exprés hierve que es el momento cuando el pitorro sube y cuando tienes que empezar a contar el tiempo más el tiempo adicional que tienes que esperar a que el pitorro baje por sí mismo, a lo mejor no se te ha pasado la hora que te lleva el método arcaico, pero casi
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