Me ha gustado mucho tu historia. Yo llevo desde Febrero y aún me considero novata, al estar sola en esta decisión a veces no se qué cocinar y repito muchos platos como el arroz con brócoli. Intento comprarlo todo con la etiqueta ecológica UE por la conservación de los nutrientes. Voy a buscar el reportaje al que haces mención Paredes de Cristal, aunque no se sí podré verlo ya que soy muy sensible con el sufrimiento animal.
Un fuerte abrazo y bienvenida !