Yo lo que mas echo de menos es el queso, a ver si sacan algo parecido los de la movida vegana esta
Yo lo que mas echo de menos es el queso, a ver si sacan algo parecido los de la movida vegana esta
Hay montones de quesos veganos, muy parecidos al queso animal!
Aqui tienes tiendas de toda españa que los venden: http://www.forovegetariano.org/foro/...ighlight=surya
Y si te lo quieres hacer tu, aqui hay muchas recetas: http://www.forovegetariano.org/foro/...splay.php?f=45
Última edición por Ecomobisostrans; 06-sep-2011 a las 20:32
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Huevos Fritos veganos, sin colesterol: http://www.youtube.com/watch?v=rrwnuyP7LN0
Vive y deja vivir.
Se está viendo que el huevo es de las cosas mas dificiles de imitar... el de este video... jeje la clara seguro que no se parece mucho, es tofu frito simplemente, la yema ya igual se parece mas, será cuestión de probar y seguir probando...
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Impresionante, desde luego, pero.. ¿y todos aquellos seres vivos que deben ser utilizados como modelos para lanzar estos productos?
Dudo que puedan imitar el sabor y la textura de un alimento sin experimentar con el original y, como vegano, no puedo aceptar este tipo de productos.
P.D: Ojo, que si no han dañado a ningún individuo me parece perfecto, pero me da que no es el caso.
Yo opino lo contrario, si les damos al mundo imitaciones de sabor y textura de los productos cárnicos, se da ha entender que comer carne es algo del pasado y que sin que muera nadie puedes disfrutar de comidas...
Me parece un método de atraer personas al vegetarianismo..
En ocasiones me han bromeado muchas personas pensando que era imposible comer quesos o carnes, sin productos animales; y luego descubren que es posible y se sorprenden, hasta les gustan
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
Mi recetario vegano:http://recetassindolor.blogspot.com.es/
Pero es que, en este caso, sí mueren individuos. Y lo obsoleto de la carne sigue quedando patente existan o no este tipo de productos "capta-carnívoros", porque existe una alternativa real a la misma.
Considero bastante más valiosa la labor de adaptación de recetas hechas por chefs veganos* a la hora de mostrar alternativas a la gente ajena al veganismo, dado que el proceso de creación de estas recetas no daña a ningun individuo, más allá de la última vez que el mentado chef haya comido ese plato sin veganizar, para poder establecer similitudes.
Realmente, esto es algo análogo al tema de los medicamentos, salvo que en estos últimos no existen alternativas reales.
*Por ejemplo, una espectacular, amen de sencilla, adaptación: http://www.creativegan.net/archives/...a-de-coliflor/
Última edición por .He; 06-jul-2013 a las 19:18 Razón: Sintaxis
No se exactamente cuando hay que tener un original y cuando no, pero teniendo en cuenta que la cantidad de original que se requiere es mínima (en el supuesto que se requiera) y que el alcance del producto será inmesurablemente superior, sale a cuenta que se hagan.
Mucha gente aprovecha incluso la transición de omnívoro a vegano, los da a probar a omnívoros, etc. y otros simplemente echan mano de su memoria, como mi madre, que tiene muy buena memoria para los sabores, y yo tambien, y no nos hace falta tener un original al lado para encontrar un gran parecido: http://dulzeluna.blogspot.com.es/
Última edición por Ecomobisostrans; 06-jul-2013 a las 19:42
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