Yo comi Tabule de Lidl con avellanas tostadas.
Yo comi Tabule de Lidl con avellanas tostadas.
Ensalada de pasta y albaricoques
Ensalada de lentejas y una naranja. Me he pasado la semana comiendo prácticamente ensaladas y salmorejo. No entra otra cosa con este calor...
Y estos días tengo un montón de energía. Para que luego se burlen de las ensaladitas.
...Y para reaprovechar el menú del viernes, albóndigas de lentejas con calabacín, zanahoria, cebolla, jengibre y pimentón dulce, con una salsa de mostaza dulce. Y un melocotón.
Qué rico por dios.
Arroz con verduras (frío!) y una naranja!=)
Croquetas de arroz y polenta, salteado de verduritas con semillas y un banano de postre.
Hoy he comido berenjena, calabacín y cebolla asados con salsa picante de tahini.
Ayer hice las hamburguesas de lentejas y salieron exquisitas, las tomamos acompañadas de cous cous vegetal que sobró domingo y fue todo un triunfo, sobre todo porque a mi niña le encantaron. Asi que seguramente probaré otro día con las albóndigas de lentejas
Sip, es la de esta receta: http://www.theppk.com/2012/12/hoppin...ed-hot-tahini/
La salsa picante Lousiana la hice yo con esta otra receta http://www.finecooking.com/recipes/l...hot-sauce.aspx , pero supongo que se puede sustituir con salsa brava o algo parecido y añadiéndole alguna especia.