He estado curioseando algunos blogs de cocina crudívora (todos no son crudiveganos) y he visto que casi todos usan un deshidratador de alimentos con el que se preparan panes crudos , ¿esto será por ampliar sus opciones de alimentos a consumir o porque con ello se aseguran determinados nutrientes a los que no accederían solo con los alimentos crudos ?
Alguien sabe algo de estos aparatos