Aperitivos, entrantes.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes : (4 personas)
- 400 grs. de acelgas.
- 1 kg. de patatas pequeñas.
- 2 dientes de ajo.
- Aceite y sal.
Preparación:
Lava y corta las acelgas en trozos pequeños.
Ponlas en una olla con agua hirviendo, aceite y sal durante 10 minutos.
Aparte, pela las patatas y cuécelas durante 10 minutos.
Escurre bien las acelgas, pica los ajos y fríelo todo en una sartén con aceite.