Para 5 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: POSTRES Y DULCES
Ingredientes:
• 1 vaso de zumo de naranja natural (200ml).
• 1 vaso de azúcar blanca.
• 1 vaso de aceite de girasol.
• 1 cucharada pequeña de bicarbonato.
• 500 gr de Harina.
Preparación:
En un bol vertemos el zumo de naranja, el azúcar y el aceite. Batimos con una varilla para que la mezcla quede homogénea y el azúcar se incorpore bien.
Luego añadimos poco a poco la harina junto con el bicarbonato y mezclamos hasta conseguir una masa de consistencia parecida a la margarina, no demasiado dura.
Con una manga pastelera hacemos rosquillas de aproximadamente un dedo de grueso y le espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Para evitar que se peguen a la bandeja utilizaremos un papel de horno.
Se hornean unos 15-20 min a 180º en el centro del horno y con calor arriba y abajo (sin aire).
Comentarios Adicionales:
Podéis hacer variaciones añadiendo ajonjolí, canela, azúcar morena… etc.
El resultado es parecido a los roscos de semana santa, pero mucho más blanditos y esponjosos.
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