alcachofas aliñadas y croquetas de calabaza, mijo y lentejas rojas
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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Aquí otra obsesa del arroz. Mis favoritos son el integral, el salvaje y el basmati (al blanco le he cogido un poco de tirria).
Pero hoy toca ensalada de lentejas. Definitivamente es mi legumbre favorita.
Garbanzos con verduras
Pepinillos y aceitunas
Fresas y chocolate negro
¿habéis probado el arroz salvaje? no es arroz auqnue se le llame así. Yo lo he probado hace poco y me gusta.
Hoy he comido muy tarde, pero mucho. Yo creo que eran las 15:45 cuando he empezado.
- lentejas (madre mía, cada día me salen más riquísimas) con verduras estofadas (cebolla, puerro, pimiento rojo y calabacín)
- Ensalada (lechuga, rabanitos, remolacha cruda, zanahoria y 4 nueces) aliñada con vinagre módena y mostaza.
- Mandarina de las grandes y ricas
Y rebanada de pan integral acompañando la ensalada, que se me había olvidado ponerlo con la emoción de las lentejas
Última edición por nhoa; 27-feb-2013 a las 16:46
Crema fría de lentejas y calabacín con cebolla caramelizada
a mí creo que me gustan todos! Aquí el blanco tiene infinidad de variantes: arborio, ribe, roma, originario (que es el de grano corto de tóa la vida,que podría decir que es el que más me gusta, que yo soy muy simplona).
Y la mía! aunque en mi caso ha sido a base de ser la que más como (siempre me olvido de dejar los garbanzos o judías en remojo )
Las hice una vez en versión "armóndigas" y joe qué ricas estaban las condenás! Son de un agradecido...
es ese tipo marroncito de grano largo?
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