Pues viajando por España, aún puede uno encontrarse sorpresillas.
Coincide que volvía de Tarragona, y paramos a comer en Logroño, para descansar un poco.
Me dispusé a buscar en Google Maps (bendita PDA) un restaurante cerca de donde había aparcado, y a 200 metros teníamos una cafetería llamada Los delirios del Quijote, un bar de tapas y picoteo.
Resulta que me pongo a leer la carta, y con sorpresa leo: Migas con chorizo vegano, Quisto vegano con nueces, pescadito frito, hamburguesitas.....
Y sí, salvo dos platos, todo vegano (y luego tiene tapas no veganas).
Yo probé el queso vegano, las hamburguesitas, el humus, los raviolis de calabacín, un burrito vegetal y una tosta de alubias, no sé si algo más, la pena que ya no le quedaba el pescadito frito, ni el chorizo vegano.
Alucinamos mucho! El chico era muy majo, y resulta que montó el garito en Enero, pero que tenía unos amigos vegetas muy pesados, jejeejej, y en marzo comenzó a crear tapas veganas, cocinadas por él, y muy originales.
Sin duda un buen lugar para parar, o para visitar si se vive en Logroño. Además, hay bastante gente, y el lugar tiene un diseño muy bonito y chic. Los precios son realmente asequibles.
El chico es como comento, un encanto, y un gran innovador en la cocina.
Ya nos hemos puesto en cotnacto para que veganice aún más la carta, con ideas muy curiosas.
Los delirios del Quijote
calle murrieta 5-7 bajo esquina saturnino ularrgui, 26005 logroño 941 205 618 (fijo) – 607 507 010 (Móvil)