Oh oh, acabo de alucinar..al poner en le cron-o-meter una ración ( 50gr) de espinacas congeladas y cocinadas sin sal, me da un 571% de la recomendación diaria de vitamina K .
Eso puede ser?? Se me ha puesto la barra roja y todo!
Teniendo en cuenta que la K es liposoluble y por lo tanto se acumula y puede ser perjudicial...a ver si no se van a poder comer espinacas, con lo que me gustan....ay que lío!
"La libertad y la belleza de lo simple, son demasiado buenas para dejarlas pasar"
Puede ser, porque a mi las vitaminas siempre se me ponen en rojo. Los minerales no tanto, pero las vitaminas me paso un montón (menos la D y la B12). Claro que para mi una ración de espinacas son 400 gr. Pero dudo mucho que nadie se enferme por tomar demasiadas verduras. Si tomaras las vitaminas en pastillas si podrias coger avitaminosis, pero por comer demasiada fruta y verdura lo dudo mucho.
Personalmente creo que las raciones diarias recomendadas de vitaminas son muy bajas. A poca verdura que comas te pasas fijo. Pero lo malo es no llegar.
Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
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Yo estoy como liebreblanca, de vitaminas (y agua) me disparo siempre, con barritas en rojo y todo, pero no le doy importancia. Por ejemplo, la C se me dispara ya con el desayuno, pero como fruta de nuevo a media mañana, en la merienda y a veces antes de acostarme, y verduras en la comida y la cena, claro. No voy a recortar mi consumo de fruta y verdura por eso, no, no no.
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Blog de cocina vegana
Pues entonces ya somos tres, andaba asustada con la cantidad de algunas vitaminas que me marcaba casi todos los días...pero así ya me quedo más tranquila ( de hecho hoy he comido unas buenas tostas de espinacas y tan feliz)
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