Aviso de que quizás sea una pregunta un poco absurda. Pero desde hace un tiempo, por eso de ahorrar en electricidad y tiempo, suelo hervir los paquetes enteros de legumbres (o la mitad) y congelar en paquetitos las que no voy a usar en el día para utilizarlos otras veces. Pero me ha venido la duda de que quizás al hervir y congelar, se pierdan muchos nutrientes por el camino quizás?
Teneis algún truco para no tener que hervir hora y pico cada día las legumbres?