Bueno, pues resulta que el día 29 tengo una comida-cumple, la de mi suegra política exactamente (la mujer con la que ahora esta mi suegro).
La cuestión es que van a venir a comer a "mi casa", y como "mi casa" realmente es de mi suegro, pues como que no se les puede decir que no. Resultado: 8-9 personas para alimentar.
Resulta que me han endiñado la comida a mi, ya que comparto piso con mi novio y su hermanastro (hijo de esta mujer) y bueno, uno sólo se alimenta de pizzas y el otro, bueno... digamos que mi novio en tema de cocinar para muchos es un tanto catástrofe.
La cosa es que sé que discusiones va a haber, no por parte de mis suegros ni de los que conviven conmigo (y mía tampoco), si no por culpa de la hija de esta mujer y su marido.
Ya anteriormente, para el cumple de mi suegro que se celebró en su casa, sabiendo que iba a ir una vegetariana y un musulmán, a los señores no se les ocurrió otra cosa que preparar una barbacoa únicamente con carne de cerdo (no entiendo como confiaron en ellos para hacer la comida con los antecedentes de racismo-intolerancia-mamarrachez que tienen...). Y bueno, en este caso tuvo que levantarse mi suegro y, después de meterles una buena bronca y casi echarlos de su casa, a mi y a su amigo nos hizo una crema de espinacas, ensalada y cía. Vamos, que tubo un cumple bien bonito... (bueno si, porqué justo al acabar de comer estos dos se largaron y nos quedamos los demás y bueno, piscina, voley, cartas, monopoli,... que nos lo pasamos de p*** madre )
Y bueno, he creado un menú con diversas recetas del foro, pero creo que para tantas personas falta algo. A ver que opináis.
Entrantes, he pensado en hacer un surtido de patés veganos y untables y una cremita fresquita para empezar:
- Hummus (mercadona )
- Guacamole (mercadona también )
- Gazpacho de piña
- Paté de zanahoria y curry
- Muharmama
Como plato principal había pensado hacer la "Milhojas de patata y verdura" de Gildu. Que espero que me llegue el termómetro de horno a tiempo o tendré que ingeniarme algo (y rezar porqué mis cálculos de equivalencia de temperatura con un horno cuyo regulador va del 1 al 5 sea buenas)
Y de postre dos o tres "Pasteles fríos de yogur y tapioca"
Como entrante, y si tengo ganas, había pensando también en añadir el Pate picante de zanahoria y el pate de tomates secos. Pero ya no sé si será mucho trabajo o que :/
Bueno, ¿vosotros que tal lo veis? Yo estoy más o menos segura que con los patés y demás la peña se llenará bastante, aunque dudo que los dos "malditos" quieran probar otra cosa que no sea "paté normal" (como dirán ellos, pero como no tendré pos...). Claro, los pates los haré con las medidas que hay aquí, sólo tendré que aumentar en el gazpacho, la milhojas y el pastel. Y seguramente el gazpacho y los pasteles los haré la noche anterior para que estén bien frescos.
Y bueno, que con el menú (y sobretodo, por la cantidad que tengo que hacer) me veo desde las 8 de la mañana cocinando