hola!
Trabajo en un hotel y de momento sólo hacemos comidas "carnívoras". El otro día vino una chica vegetariana y se tuvo que ir porque no le pudimos ofrecer nada, a parte de una ensalada el caso es que mi jefe me ha dicho que empiece a preparar algún menú vegetariano para ofrecer (no vegano, porque dice que eso es demasiado extremista... aunque tiempo al tiempo
Es un buen restaurante y caro, así que nada de los típicos macarrones con queso o algo así. Necesito algo más elaborado. Había pensado que quizá podríais ofrecerme alguna idea porque yo para mí me cocino recetas muy básicas. Necesito primeros, segundos, algún aperitivo... Qué os gusta encontrar a vosotros cuando vais a comer por ahí?
Gracias de antemano!