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Tema: Espaghettis a la oriental (V)

  1. #1
    Becoming vegan... Avatar de Ava
    Fecha de ingreso
    agosto-2007
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    420

    Espaghettis a la oriental (V)

    personas: 2-3 VEGETARIANAS, VEGANAS
    categoría: PLATOS PRINCIPALES: PASTA



    INGREDIENTES.


    • 250 g. de espaguetis integrales
    • 1 zanahoria cortada en juliana
    • 1 manojo de brécol cortado en flores
    • 1/2 paquete de germinados de soja
    • 1/2 taza de maíz
    • Un puñado de guisantes
    • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
    • Sal marina

    ALIÑO:
    • 1/4 de taza de agua
    • 3 cucharadas de salsa de soja
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de jugo de manzana concentrado


    PREPARACIÓN:


    -Cocer los espaguetis con abudante agua y una pizca de sal marina. Lavar con agua fría y escurrir.

    -Hervir las zanahorias, el brócoli, el maiz y los guisantes "al dente". (yo los hice al vapor unos 10 mins.)

    -Preparar el aliño.

    -Mezclar la pasta, junto a las verduras, los germinados, el sésamo y el aliño justo antes de servir y LISTO!!!

  2. #2
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
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    12.421
    Y si en vez de espaguetti, usas fideos chinos, oriental al cuadrado,no?
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  3. #3
    Usuari@ habitual Avatar de Lotodorado
    Fecha de ingreso
    marzo-2008
    Mensajes
    34
    Yo hice ese plato pero solo usé sal como condimento... no queda mal pero tampoco algo del otro mundo jejeje
    Creo no soy muy de pastas, sin embargo la mezcla de colores se ve buenisima!

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