El veganismo debería ser respetado a nivel personal e institucional igual que si se tratase de una religión. Imagina, caso número 1: te presentan a alguien comentando que eres vegetariano. Caso número 2: te presentan a alguien diciendo que eres judío (o evangelista, o cristiano ortodoxo). ¿con quién hay más posibilidades de que el personal se ponga a hacer chascarrillos o preguntas insidiosas?
Y si voy al colegio de mi hija a exigir un menú acorde a nuestra ética y una familia musulmana hace lo propio ¿a quién harán más «caso»?
Pues a esto es a lo que me refiero cuando exijo el mismo respeto que se les tiene a los demás.