Carnaca en la granja escuela.

[El Vegano Mágico]

Iniciado por Walkiria

Es que es lo de siempre. Ecologismo no es igual a animalismo y no es igual a veganismo. Y lo de los menús con exceso de proteínas animales es común en todos los centros escolares, yo no sé qué nutricionista psicópata elabora esos menús, pero les va a petar el hígado a los niños un día de éstos. En el cole de mi hija igual...

Si y luego nos hacen campañas institucionales por el consumo de cinco frutas al día

[El Vegano Mágico]

Iniciado por Kirin

Has pensado comentarle esto a quien sea el/la encargad@ del cotarro?

Si le montas un menú ejemplo nutritivo, sencillo y barato seguro que se lo piensan. Creo que "solo" habría que buscar datos de peso sobre alimentación vegetariana en niñ@s (que la hay), datos sobre el sobreconsumo de productos de origen animal e hidratos y el mal que hace en niñ@s (seguro que los hay) y crear un menú sencillo (cosas como ensaladas más enjundiosas, sí, pero también arroces y legumbres con verduras, que son clásicos a morir) y sobre todo que se vea que es más barato.

Es un curro que te cagas (qué punkarra me ha quedado XD) pero si a la gente se lo das todo masticado lo tragan mejor (ugh jaja)

Ya me gustaría poder meter baza en ese sentido pero, como se suele decir normalmente, yo allí soy el último mono, acabo de llegar y allí tienen costumbres muy arraigadas.

Podría hacer lo que dices, pero la cocinera me odiaría y la directora probablemente me consideraría un urbanita presuntuoso, cuando no un chiflado arrogante.

Procuraré hacer insinuaciones con respecto a la tan traída dieta mediterránea, que tenía carne un plato a la semana y pescado dos o tres. Como he dicho antes no es solo que sea inmoral comer carne (que lo es), es que además están dando a l@s niñ@s una comida tan desequilibrada que asusta. Pero estas insinuaciones no dudo que caerán en saco roto, no me hago ilusiones de cambiar algo así por mi mera presencia o deseo.

¡Es que no he visto ni un pimiento ni una col, ni brócoli, ni peras, ni ajos, ni cebollas!. Ni tantas otras cosas...

[El Vegano Mágico]

Gracias a tod@s por vuestras ponderadas respuestas, no esperaba soluciones, pues no las hay, solo pretendía desahogarme un poco...

¡Mi reino por un plato de lentejas!.

[Crisha]

Iniciado por Walkiria

Debería ser así, en efecto, un vegano por de pronto es mucho más ecologista por la menor huella de carbono entre otras cosas. Pero por desgracia muchos integrantes de partidos ecologistas no lo ven así. Y no hay más que ver la moda de la "carne ecológica" y demás. Vamos, que aunque veganismo y ecología deberían ir de la mano, hoy por hoy no es así a efectos prácticos para nada.

Y al revés, muchos veganos tienen de ecologistas sólo el no consumir animales, y por lo demás, su huelal de carbono es exagerada.

[Kirin]

Iniciado por El Vegano Mágico

¡Es que no he visto ni un pimiento ni una col, ni brócoli, ni peras, ni ajos, ni cebollas!. Ni tantas otras cosas...

se puede vivir sin eso????

[Erinna]

El tema de los menús infantiles es, diciéndolo mal y pronto, una putada y un asco. Hay honrosas exceptiones, donde nutricionistas, juntas concienciadas y cocineros hacen una labor estupenda, pero son los menos.

No me sorprende que haya un exceso de prote animal en los menús de los niños. No sé cómo será tu Junta, pero en la mayoría -y pensando en los trabajadores, todo sea dicho- se elaboran menús con mucho bicho por comodidad (se tiende a pensar que hay menos que pelear con los nenes cuando no hay muchas verduras) y porque hoy por hoy muchos padres creen que es imprescindible. No digo que sea un buen argumento, pero dar de comer en un comedor brócoli o col puede suponer la locura absoluta de los que intentan convencer a las criaturas de que no mutarán al comer semejantes "delicias".

Y lo de tus comidas, cuidate. Que cuando llevas unos cuantos meses malcomiendo así acaba descompensándote todo, y cada vez tendrás menos energía para estar con los niños. Se entra en un círculo vicioso bastante desagradable.

Iniciado por Crisha

Y al revés, muchos veganos tienen de ecologistas sólo el no consumir animales, y por lo demás, su huelal de carbono es exagerada.

Compleeeeetamente de acuerdo.

[Lucia81]

Es que en los coles (en las granja escuelas no tengo ni idea) hace muy poco que es obligatorio que el menú lo supervise un dietista. Fue uno de los cambios de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición del año pasado, y en muchos centros aún no se ha puesto en marcha, ni la administración ha dado el toque.

Existe un Documento de Consenso sobre Alimentación en Centros Educativos, de la NAOS-AESAN : http://www.naos.aesan.msps.es/naos/f...O_PARA_WEB.pdf
En la pág 14 están las frecuencias de consumo recomendadas.
Si creéis que en el cole de vuestros hijos no se cumple, podéis reclamar. Así como exigir que los menús vengan firmados por un dietista.
Sé que no estáis de acuerdo con esas recomendaciones ni os soluciona nada a los que queréis que vuestros hijos coman vegetariano en el cole. Pero son unos mínimos, que con la ley en la mano se pueden exigir, por ejemplo si no se dan las raciones de verdura o legumbre que tocan, si se abusa de precocinados tipo croquetas, varitas de merluza...
Eso si, carne va a haber. Pero se puede hacer un menú omnívoro y equilibrado.

[Crisha]

Iniciado por Lucia81

Es que en los coles (en las granja escuelas no idea) hace muy poco que es obligatorio que el menú lo supervise un dietista. Fue uno de los cambios de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición del año pasado, y en muchos centros aún no se ha puesto en marcha, ni la administración ha dado el toque.

Existe un Documento de Consenso sobre Alimentación en Centros Educativos, de la NAOS-AESAN : http://www.naos.aesan.msps.es/naos/f...O_PARA_WEB.pdf
En la pág 14 están las frecuencias de consumo recomendadas.
Si creéis que en el cole de vuestros hijos no se cumple, podéis reclamar. Así como exigir que los menús vengan firmados por un dietista.
Sé que no estáis de acuerdo con esas recomendaciones ni os soluciona nada a los que queréis que vuestros hijos coman vegetariano en el cole. Pero son unos mínimos, que con la ley en la mano se pueden exigir, por ejemplo si no se dan las raciones de verdura, legumbre, si se abusa de precocinados tipo croquetas, varitas de merluza...
Eso si, carne va a haber. Pero se puede hacer un menú omnívoro y equilibrado.

El problema añadido, Lucia, es que no se les "obliga" a comer la verdura y sí lo demás. LEs da igual que se dejen la ensalada sistemáticamente (que será lechuga iceberg y tomate), mientras se coman las salchichas, por ejemplo...
Las reocmendaciones de la estrategia NAOS las conocía porque me pillan de cerca, forman parte del programa Perseo, pero de poco sirve si el cumplimiento al día día es nulo...
Dicho esto, que parece que te estoy echando la culpa a ti quiero decir que nada más lejos de mi intención, sólo era un comentario al aire

[Lucia81]

Ya Crisha, eso ya entra en la manera de "funcionar" interna de cada centro... lo de que les hacen comer y que no, me refiero. Aunque hay excepciones, eh?

Este documento, aún dentro de la Naos, es mucho más reciente que Perseo. Es, si no me equivoco, de finales del 2010.

Precisamente ahora, con la la nueva ley, si se puede exigir el cumplimiento. Otra cosa es que te hagan caso, claro.

[El Vegano Mágico]

Iniciado por Kirin

se puede vivir sin eso????

Personalmente no puedo vivir sin nada de eso, especialmente sin ajo y cebolla.