Tofu bienmesabe (al estilo cazón) (V)

[Arenita]

Cada vez que sube este hilo y no tengo tofu, muero un poco por dentro....

[Erinna]

Iniciado por laurana

Jopetas... 'cohetito' de 'cohete'. Yo estaba pensando que sería algún valenciadrileño de esos tuyos

Me encantan los valenciadrileños

Iniciado por Shakti

Lo hice también hace un tiempo siguiendo esta receta. Estaba delicioso! Mi chico (que no le gusta el tofu, ni la soja tex, ni el seitán) se lo zampó casi todo. Decía que estaba igual de rico, pero que aquí no tenía que preocuparse por las espinas!
Creo que lo voy a repetir para Navidad!

Me alegro mucho de que os haya gustado ¡ni espinas ni anisaquis!

Iniciado por myangdas

Brutal Erinna!!!!!

Viniendo de tú es todo un piropo

Iniciado por Malomalisimo26

Hoy lo hice, que riiiiiiiicooo!!! Gracias por la recetilla Erinna!

¡Genial!

Iniciado por Arenita

Cada vez que sube este hilo y no tengo tofu, muero un poco por dentro....

A exageraciones que vas

[paulveg]

Yo no frío jamás, me da un perezón todo lo del aceite que sobra, guardarlo... y encima como no es sano y hasta me parece un poco "derroche" de aceite, pues mira qué bien que me de pereza. Pero esto, esto... y después de todas las fotosy comentarios, en breve cae, seguro! Entrante navideño?? Así en plan excepción- exceso de día de fiesta? Además, seguro que mi madre ya tiene aceite usado de patatas o algo y me da menos pereza jeje

[Terry]

Lo tengo en la nevera reposando Lo acabo de hacer así que ya hasta la noche no lo comeré.

Me mueeeeeero de ganas de que llegue la noche! Tiene que estar increíble!

[aleks]

Hola Erinna,

Que casualidad, ayer pasando por delante de unos restaurantes, me dio olor al cazón en adobo y rebozado, me gustaba mucho este plato. Y ahora me conecto al foro y veo que acaban de comentar esta receta. Muchas gracias, lo tengo que probar.

[Terry]

Bueno, bueno, bueno.... ni foto me ha dado tiempo a hacer jajaja.

¡ME ENCANTA! Gracias Erinna por esta maravilla.

[Erinna]

Iniciado por paulveg

Yo no frío jamás, me da un perezón todo lo del aceite que sobra, guardarlo... y encima como no es sano y hasta me parece un poco "derroche" de aceite, pues mira qué bien que me de pereza. Pero esto, esto... y después de todas las fotosy comentarios, en breve cae, seguro! Entrante navideño?? Así en plan excepción- exceso de día de fiesta? Además, seguro que mi madre ya tiene aceite usado de patatas o algo y me da menos pereza jeje

Yo frío de pascuas a ramos, pero de vez en cuando lo hago (¡sobre todo con patatas fritas!). Si el aceite está muy caliente, el alimento no tiene porqué absorber demasiado

Iniciado por aleks

Hola Erinna,

Que casualidad, ayer pasando por delante de unos restaurantes, me dio olor al cazón en adobo y rebozado, me gustaba mucho este plato. Y ahora me conecto al foro y veo que acaban de comentar esta receta. Muchas gracias, lo tengo que probar.

¡Pues sí es casualidad! Lo mismo lo mismo no es, pero como apaño para herbívoros...

Iniciado por Terry

Bueno, bueno, bueno.... ni foto me ha dado tiempo a hacer jajaja.

¡ME ENCANTA! Gracias Erinna por esta maravilla.

Me alegro mucho de que te haya gustado

[GoVegan]

Le he dado un par de oportunidades al tofu y nunca me ha gustado... pero ha sido leer y ver el resultado de la receta, y creo que el le voy a dar otra oportunidad. Ya os contaré, mañana o pasado cae fijo.

[Walkiria]

¿Un ajo entero, o un diente de ajo?

[rockme]

Ya lo he hecho, pero no con tofu firme. El rebozado con harina de garbanzo, agua, salvado de trigo, bicarbonato, vinagre y un poco de sésamo. Para la próxima vez, en vez de agua usaré parte del marinado.
He dejado la sartén hecha un pringue, pero bueno. ¿Qué hacéis vosotrxs con el aceite y los restillos que quedan flotando en él?



Ahora a probarlo a ver qué tal

EDIT: Me ha gustado mucho!! con el rebozado crujiente por fuera Para la próxima, ¡más mejunje para marinarlo!