Concentrado de caldo vegetal casero (tipo las pastillas) (V)

[nessie]

Iniciado por BeatrizMM

Es una buena idea, lo que pasa que yo solo tomo sal hiposódica de esa que va en bote pequeño y lleva verduritas también y ver tanta sal en la receta me espanta.

Ten en cuenta que una cucharada del preparado sirve para medio litro de caldo. El que yo hago por lo menos no queda para nada salado. Además puedes reducir la cantidad de sal que le echas y conservarlo en el congelador (nunca llega a congelarse del todo).

También existe la opción de tenerlo congelado sin ninguna sal en bandejas para cubitos, y se lo echas tal cual al agua hirviendo.

[BeatrizMM]

Iniciado por nessie

Ten en cuenta que una cucharada del preparado sirve para medio litro de caldo. El que yo hago por lo menos no queda para nada salado. Además puedes reducir la cantidad de sal que le echas y conservarlo en el congelador (nunca llega a congelarse del todo).

También existe la opción de tenerlo congelado sin ninguna sal en bandejas para cubitos, y se lo echas tal cual al agua hirviendo.

Eso he pensado yo, que se podría congelar tal cual en cubitos y añadirle yo luego la sal, de todas formas tengo un paquete casi entero de cubitos vegetales bio, cuando se me acaben igual lo pruebo, porque útil si es.

Aunque no sea en cubitos, si la superficie es plana, puede comprar una maza barata de los chinos y golpear la masa hasta hacer trocitos, coges los que vayas a utilizar y congelas el resto.

Yo lo estoy haciendo asi...una buena maza de golpear y fuera.

Lo de los cubitos tambien esta bien.