Mi primera anécdota tipo "rio-por-no-llorar":
(Sorry por el tocho-post pero me tenía que desahogar xD)
La noche en que decidimos no volver a probar carne estaba un poco asustada por no saber alimentarme bien (el no saber es muy atrevido porque ahora me alimento bastante mejor que antes), así que decidí ir a un nutricionista para que nos aconsejara a mi marido y a mi como alimentarnos correctamente.
Llamé a una de las dos nutricionistas del pueblo en el que vivimos y le comenté que queríamos empezar una dieta vegetariana y necesitabamos que nos guiaran. Me dijo que sin problemas. Le pregunté el precio porque en casa somos "mileuristas" y no andamos sobrados. "60 euros la consulta" me dijo.
Nos dio cita para el día siguiente.
Llegamos allí y le explicamos. Nos preguntó porque. Le dijimos que por ética. Empezó un discurso con perlas tipo "Yo os respeto a todos, eh" "No entiendo porqué pero voy a intentarlo" "No he dado jamás ningún tipo de dieta vegetariana" "No me enseñaron nada de eso cuando estudié".
Nos pesó, tomó la tensión y midió. Todo perfecto.
Empezó a explicarnos cosas inconexas y sin sentido así como "hay 5 aminoácidos para formar las proteínas" (yo sabía de leer por aquí que no eran 5...) le intenté corregir. Sacó sus libros de nutrición. Buscó en 2 durante veinte minutos pasando página por página en la que estuvimos callados todos. No encontró nada. No debía recurrir a ellos muy a menudo.
Paso al siguiente tema. Planear las comidas. Mi marido le dijo que el era bombero y deportista y necesitaba una dieta "fuerte". Yo le dije que curraba muchas horas y me muevo bastante y no quería nada que nos adelgazara.
Estaba obsesionada con hacernos adelgazar (yo peso 54kg y mido 1.63cm, vamos que estoy estupenda xD). No paró de decirnos comidas súper-ligeras hasta que por fin le entró en la mollera que no queríamos adelgazar.
Nos intentaba meter queso todos los días, a pesar de las 7 veces que les dijimos que no nos gustaba el queso.
Despues llegó el momento en el que le dije que no queriamos ir siempre allí, que queriamos pautas y listados sobre que es mejor mezclar o no mezclar (asi como calcio con hierro) y frutas y verduras de temporada aparte del menú que nos diera para esas 2 semanas no comer mal mientras aprendiamos, no ir cada dos semanas a por un menú por 60€.
Allí que va ella. Revuelve sus papeles. No tiene NADA sobre dietas sin carne.
Entra en internet. Pone vegetarianos en google. Nos imprime 4 páginas del primer link que le sale. Nos ve cara de "no me creo que haya hecho esto".
Vuelve a rebuscar en sus armarios. Llevamos allí hora y cuarto. Encuentra unas 23 páginas de una página de latino-américa en la que obviamente los ingredientes no eran los mismos que aquí en España, amén de que no conocía ni la mitad de los ingredientes...
"Tempeh... esto no se que es pero teneis que comerlo..." "El tofu es el único sitio de donde sacareis proteinas... por lo menos lo comeis 3 veces a la semana sustituyendo la carne"
Nos da las hojas y nos dice: Vais, las imprimis y me las traeis de vuelta.
Se acaba por fin la consulta de la que nos íbamos con mas dudas de las que teníamos.
Me dice: Son 120€.
Y yo: Perdona? Me dijiste 60€ por teléfono.
Pseudonutricionista: 60€ por persona.
Yo: No, perdona, te dije que ibamos los dos, te pregunté el precio y me dijiste 60€. No dijiste nada más.
Pseudonutricionista: Ay, bueno vale, tampoco os he dado demasiada información así que te cobro solo 60€.
Y allí salimos, con 30 folios inservibles y con cara de timados.
Tenia tal cabreo que le mandé un mensaje diciendole que la próxima vez que no sepa sobre un tipo de dietas no acepte la consulta porque no daba buena imagen para su negocio.
Su respuesta fue (tal cual): X encima d no cobraros lo k os correspondia y daros todos mis conocimientos,dices eso. anda y k te den. maleducada.
Está bien que hable a sus clientes como si tuviera 15 años y estuviera hablando con su mejor amiga.
Lo dicho, reir para no llorar xD
Afortunadamente ahora ya controlamos más, encontramos una nutricionista que controla bastante que tiene una tienda de productos ecológicos y no nos cobra por las consultas que le hago