Síiiiii...el otro día me invitaron a un cumple, y había una olla con algo que supuse que era carne y ni me fijé, pero me dijo la anfitriona: ¡de eso puedes comer, que es seitán! ¡y estaba taaaaaaaaaaan rico! mira, era con mucho puerro en juliana y con una salsita hecha con nata de avena, servido con puré de manzana y reducción de Pedro Ximénez ¡no podía estar más bueno!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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Jiji, es una chica, y la verdad es que es un solete. Cuando fue el cumple de su hijo, que tiene 2 añitos, lo celebraron al aire libre con hamburgesas y cosas así, y la madre de ella (la madre de mi amiga) había preparado especialmente para mí hamburguesas veganas y ensalada de patatas sin huevo ni atún ni nada...la verdad es que son unos detalles que a mí me llegan mucho...
Jo, no me extraña que te lleguen... yo sólo he conseguido que mi hermana haga empanada sin atún cuando viene jose a los cumpleaños; si voy yo sola, me jodo :eing: Debe ser que creen que no como bichos sólo cuando está él delante o algo así.
Aunque bueno, mis experiencias con amigos son mejores que con la familia... será por eso de la confianza
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Yo no me tiro mucho el pisto por aquí porque me parece de mal gusto, pero tanto mi familia directa, como la política (suegra, cuñada), como mis amigos, todos se lo curran que no veas. Siempre piensan en nosotros, siempre tenemos cosas ricas que comer cuando nos invitan, y por ejemplo mi suegra cuando vamos a su casa, allí come vegano tol mundo, no nos hace una comida aparte, sino que todos comemos o paella vegetal, o potaje de garbanzos, lentejas o lo que sea con verduras, o cuscús de verduras que a mi suegra le sale de fábula...no me quejo nada de nada...
Pero no solamente el tofu y el seitán tienen proteínas. Aunque sea de los que tienen más cantidad, justamente es la suma en una dieta variada lo que hace llegar. Yo es que después de leer mucho sobre el tema de las proteínas en una dieta vegana, concluí que es muy difícil no llegar a los requerimientos.
Copio un link con algo de info sobre fuentes veganas de proteínas y ejemplos de menúes que llegan al requerimiento diario: http://www.vrg.org/nutrition/protein.htm.