Hola a todos! Soy Sole, argentina, viviendo en españa, tengo una vida bastante sana,y ecologica y la verdad es llevo tiempo queriendo ser vegetariana, ya hace tiempo deje solo la carne roja , pero volvi y ahora estoy convencida, segura y estoy tomando la decision de otra manera, mucha mas conciente, mas pensada. Quiero dejar todo lo que sea carne, en principio me quedo con el huevo en la dieta. En casa no consumimos lacteos animales, ya es un pasito...
El tema es que tengo que aprender un poco la nutricion del vegetariano, por lo que estube leyendo, quiero hacer el cambio de manera responsable, me gustaria recibir consejos quizas sea mas facil de lo que parece...
Otro tema es que en casa nadie quiere abandonar la carne, por lo cual me gustaria planificar un menu adaptable, sin que nos complique mucho a la hora de hacer la comida.
Y no se por donde empezar...estoy perdida entre tanta informacion
Muchas gracias y encantada de conocerlos y participar de este foro!!!!
Sole