Hola gente
Hoy he tenido mi primera cita médica en mi vida vegetariana de 8 meses.
Por una parte, bien, y por otra, como dice el título, mal.
Le he dicho que ya no tomaba leche y se ha alegrado, porque considera la leche innecesaria. Ha dicho que hasta los 4 años tenemos la enzima para digerirla, pero a partir de ahí ya no.
En el caso de la carne, sin embargo:eing:
Ha dicho que las proteínas de la ternera no se pueden reemplazar por nada y que su falta en gente joven podía provocar deficiencias. En niños podía ser un problema grave
Yo le he dicho que garbanzos, alubias, etc nos proporcionan más proteínas que esa carne, pero me ha dicho que no es la cantidad, sino el tipo de proteína, y que la ha estudiado. Que yo sepa, las proteínas son proteínas en todos los lugares. ¿Qué me decís? Que algún vegeta de toda la vida diga si le falta algo, por fa...
Bueno, sea como sea, no pienso volver a la carne, pero es curioso lo del tipo de proteínas. Yo de nutrición sé lo imprescindible y cada día aprendo cosas, y como ella dice que sí ha estudiado eso... No sé. Hay sociedades vegetarianas y no les pasa nada, nuestra esperanza de vida es mayor, etc, y por eso me ha extrañado
También le he pedido un análisis.