Categoría: Salsas y aliños
Ingredientes:
- Medio vaso de aceite de oliva virgen
- El zumo de medio limón
- Unas gotas de concentrado de módena
- Una cucharada sopera (más bien colmada) de cacao puro tipo Valor
- Sal, pimienta o especias al gusto
Elaboración:
Si tuviésemos un bote con tapa donde poder echar los ingredientes y moverlo todo, pues mejor.
Si no, basta con mezclar todos los ingredientes y batirlo bien, con un tenedor, unas varillas de cocina o directamente en la batidora, y listo
Comentarios adicionales:
Es ideal como acompañamiento de ensaladas verdes o cualquier plato salado al que queramos darle un toque original.
Es una muy buena idea para sorprender en cenas festivas: navidades, año nuevo, cumpleaños...
PD: Como es bastante cantidad, pues yo los aliños como me duran hago bastante y lo guardo en la nevera, luego cerrado puede duraros hasta un mes en la nevera.