Hola a tod@s!
Hace ya unos meses que yo y mi pareja hemos pasado a una dieta totalmente vegana. A mi pareja le han desaparecido los dolores de cabeza que tenía todos los días nublados o de lluvia y los dolores, inflamaciones y moléstias antes del periodo, se le han ido las ojeras y se encuentra mejor.. lo que ha perdido peso de más y necesitaría subir un poco, ¿algún consejo? Tiene antecedentes de anemia por falta de hierro.
Yo en unos 4 meses perdí la barriguilla y me encuentro muy bien, por lo demás normal pero puede que me encuentre algo más cansado pero puede que tenga que ver con los horarios raros en mi trabajo, además, después de más de 10 años sin ella me ha vuelto una fuerte alergia que tenía de pequeño y estoy intentando contenerla a base de infusiones de ortiga con otras hiervas, extracto de equinacea con propoleo, ajo.. Me hice análisis de sangre y efectivamente los eosinofilos los tengo altos (alergia) y los neutrófilos un poco bajos (defensas, un tipo de globulos blancos).. en los análisis todo lo demás incluida la B12 ha salido bien pero repetiré en unos 8 meses a ver q tal evoluciona. ¿Puede tener algo que ver la alergia o lo de las defensas con la nueva dieta??
Luego respecto a los análisis la doctora me ha comentado que tengo algo baja la srm - urea, me ha dicho que es el tipo de proteína que proviene de los huevos y el pescado y su única solución es que los coma, cosa que no pienso hacer, así que estoy buscando alternativa, no a cocinar con ellos, si no una alternativa a las proteínas específicas que tienen los huevos y el pescado, alguien lo sabe??
Muchas gracias de antemano!