En teoría la vitamina B12 es fundamental para el buen funcionamiento del cerebro etc, pero las consecuencias de su falta de dejan ver mucho tiempo después de comenzar a ser vegano o vegetariano. Yo personalmente tomo suplementos de vitamina b12 y algunas más, no me alimento mal y como muy variado, pero siempre está mejor prevenir que curar, aunque en el verano por ejemplo o en épocas de poco esfuerzo dejo de tomarlas para que mi cuerpo no se acostumbre y depender de suplementos toda mi vida.