Hola, os comento un sitio bastante cuco en el centro Madrid en el que podéis encontrar opciones veganas y vegetarianas en su carta.
Tienen croquetas de muchos sabores, algunos de carne, pero también de setas y queso (las corquetas están hechas con leche de vaca). Tienen también tostas y tapas para vegetarianos (camembert con nueces, cebolla caramelizada con queso de cabra, etc) y algunas veces (aunque no siempre )aperitivos 100% veganos (albondigas de tofu y espinacas, elbondigas de avena, seitan en salsa...) que van bien para acompañar alguna cañita o vinito.
Lo mejor de este sitio son los precios, que siendo la zona centro son más que económicos, con croquetas a 0,9€ unidad, las tostas alrededor de 3€, las cañas de importación a 1,4€... vamos, que se come bien por poco.
El sitio se llama bar Lifara, y está en la C/Segovia número 16.
Ahh, importante: sólo abren por las tardes de martes a sábado desde las 19h.