Los Arándanos, en Taramundi, en una finca ecológica, con menus especiales para vegetarianos, diabéticos y celiacos. Supongo que si se toman tantas molestias también veganizaran.
Muy nuevo en Oviedo, el Brighton Bar, desconozco si alguna de las V de la carta se refiere a platos veganos, pero aun asi comento su existencia.