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Tema: ¿De dónde obtenéis la vitamina B12?

  1. #11
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por CaminodelZen Ver mensaje
    Cuidado con los mitos respecto a la B12 y el veganismo. Soy vegano desde hace cerca de 20 años y NUNCA he tomado ningún suplemento ni he tenido carencias de B12.
    ¿Te has hecho análisis de MMA o de al menos la homocisteína?

    ¿Consumes vegetales orgánicos (cultivados en un medio rico en cobalto) sin pelar ni lavar (para así obtener las bacterias claves en este asunto)?

    ¿Crees q la dieta de la población en general puede basarse en vegetales orgánicos sin pelar ni lavar?
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  2. #12
    Umbelífera con patas Avatar de laurana
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    A mí me dieron ayer los resultados de la analítica y estoy por encima de los valores
    La única posibilidad de descubrir los límites de lo posible es aventurarse un poco más allá de ellos, hacia lo imposible.

  3. #13
    Usuari@ expert@
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    Mi cuerpo la sintetiza sin ningun problema, por eso aunque soy vegano desde hace 4 años, no tomo ningun alimento de los que la lleva ni ningun suplemento, los analisis me salen perfectos.

    Hay muchos articulos donde se habla, con numerosos casos que sirven de ejemplo, de que el hecho de que hay que ingerir B12 para tener B12 es un mito, pues una persona sana la sintetiza en su organismo. Eso si, es una funcion del cuerpo un poco fragil, y ciertos habitos la pueden deteriorar, como el alcohol, el tabaco, el stress, etc.
    Solo hay que poner en Google "mito B12" y aparecen montones de articulos al respecto, muchos de ellos firmados por médicos.

  4. #14
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
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    18.104
    Dado que el tema de la B12 es de gran interes y tambien muy polémico por la gran variedad de informaciones y opiniones al respecto, aconsejo que se junten los temas que hablan de ella, almenos los principales porque hay mas de 100 con la palabra B12 en el titulo, incluidas varias encuestas,

    http://forovegetariano.org/foro/show...&highlight=B12
    http://forovegetariano.org/foro/show...&highlight=b12
    http://forovegetariano.org/foro/show...&highlight=b12
    http://forovegetariano.org/foro/show...&highlight=b12
    http://forovegetariano.org/foro/show...&highlight=b12
    http://forovegetariano.org/foro/show...&highlight=b12

    o clasificarlos en el subforo correspondiente, pero sin que en cada subforo haya mas de uno, para que cuando se busca informacion del tema tenerla un poco mas a mano...

  5. #15
    Recién llegad@... Avatar de CaminodelZen
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    El único nutriente que no existe en el reino vegetal y que nuestro organismo necesita es la B12, por lo tanto un vegano necesita tomar suplementos para no tener carencias. Una carencia de B12 puede ocasionar problemas gravísimos e irrevocables.
    Por favor, informaos bien antes de hacer semejantes afirmaciones.
    http://www.unionvegetariana.org/b12.html
    FALSO. Si fuese así, la mayoría de los herbívoros sufrirían una carencia de B12 dado que su metabolización es similar a la nuestra. Pregunta de parvulario ¿Por qué una vaca que pasta en un prado NO tiene carencia de B12?

    Entiendo que se necesiten vender muchos libros y productos "nutricionales" basándose en el MIEDO a la carencia de B12, pero eso no debe constituir una regla.

    En 1990, el informe técnico de la OMS (Organización Mundial de la Salud) que versó, entre otras cosas, sobre el vegetarianismo estricto (veganismo), publicó que la procedencia bacteriana de B12 podía bien ser obtenida a través de una alimentación adecuada SIN necesidad de suplementos (Lo siento por los herbolarios y otras empresas del ramo...).

    Desconozco si estos foros están asociados a alguna empresa que distribuya o venda esos productos y que me ha valido la edición de mi primer aporte por parte de la administración del sitio. Obviamente, "los consejos y opiniones de los usuarios de este foro deben ser tenidos en cuenta bajo la responsabilidad de cada uno". Y, en tanto no se demuestre lo contrario, mi postura coincide con la del informe técnico emitido por la OMS que cité anteriormente.

    Insisto: Alimentaos BIEN. Sin miedo. El vegetarianismo y el veganismo son dos opciones nutricionales válidas y saludables que NO requieren suplementos si se practican con responsabilidad. En fin... Piensa que también puedes morir de un infarto de miocardio auspiciado por el colesterol de Mcdonalds . Creo (Y esto si es una opinión muy personal) que la mayoría de los omnívoros se alimenta mucho peor que la mayoría de los vegetarianos y veganos.

    (No se ni para qué me molesto...)

  6. #16
    01082011 Avatar de zamzam
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    Cita Iniciado por CaminodelZen Ver mensaje
    FALSO. Si fuese así, la mayoría de los herbívoros sufrirían una carencia de B12 dado que su metabolización es similar a la nuestra. Pregunta de parvulario ¿Por qué una vaca que pasta en un prado NO tiene carencia de B12?

    Entiendo que se necesiten vender muchos libros y productos "nutricionales" basándose en el MIEDO a la carencia de B12, pero eso no debe constituir una regla.

    En 1990, el informe técnico de la OMS (Organización Mundial de la Salud) que versó, entre otras cosas, sobre el vegetarianismo estricto (veganismo), publicó que la procedencia bacteriana de B12 podía bien ser obtenida a través de una alimentación adecuada SIN necesidad de suplementos (Lo siento por los herbolarios y otras empresas del ramo...).

    Desconozco si estos foros están asociados a alguna empresa que distribuya o venda esos productos y que me ha valido la edición de mi primer aporte por parte de la administración del sitio. Obviamente, "los consejos y opiniones de los usuarios de este foro deben ser tenidos en cuenta bajo la responsabilidad de cada uno". Y, en tanto no se demuestre lo contrario, mi postura coincide con la del informe técnico emitido por la OMS que cité anteriormente.

    Insisto: Alimentaos BIEN. Sin miedo. El vegetarianismo y el veganismo son dos opciones nutricionales válidas y saludables que NO requieren suplementos si se practican con responsabilidad. En fin... Piensa que también puedes morir de un infarto de miocardio auspiciado por el colesterol de Mcdonalds . Creo (Y esto si es una opinión muy personal) que la mayoría de los omnívoros se alimenta mucho peor que la mayoría de los vegetarianos y veganos.

    (No se ni para qué me molesto...)
    Dos mensajes que has puesto y denoto coherencia y sentido común, ya me caes más que bien
    No importa lo buena que sea una historia, lo importante es como se cuenta.
    www.zamzam.es

  7. #17
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Las vacas estabuladas al no poder pastar son suplementadas de B12 a través del pienso (el cual lleva B12 añadida)

    Las vacas q no son estabuladas y pastan están en contacto frecuente con los vegetales q aún están vivos (sin arrancar) y se los zampan sin lavar, directamente.

    Insisto yo también, CaminodelZen:

    ¿Te has hecho análisis de MMA o de al menos la homocisteína?

    ¿Consumes vegetales orgánicos (cultivados en un medio rico en cobalto) sin pelar ni lavar (para así obtener las bacterias claves en este asunto)?

    ¿Crees q la dieta de la población en general puede basarse en vegetales orgánicos sin pelar ni lavar?
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  8. #18
    01082011 Avatar de zamzam
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    Cita Iniciado por CaminodelZen Ver mensaje
    Atención: Los consejos y opiniones de los usuarios de este foro deben ser tenidos en cuenta bajo la responsabilidad de cada uno.
    Como es eso? alguien puede recomendar que no comas tal o cual caso, que te metas otra, sin embargo caminodelzen cuenta su experiencia personal y le meten una Atención.
    Me parece que tengo que leer y releer las reglas de este foro.
    No importa lo buena que sea una historia, lo importante es como se cuenta.
    www.zamzam.es

  9. #19
    Recién llegad@... Avatar de CaminodelZen
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    Cita Iniciado por Snickers Ver mensaje
    ¿Te has hecho análisis de MMA o de al menos la homocisteína?

    ¿Consumes vegetales orgánicos (cultivados en un medio rico en cobalto) sin pelar ni lavar (para así obtener las bacterias claves en este asunto)?

    ¿Crees q la dieta de la población en general puede basarse en vegetales orgánicos sin pelar ni lavar?
    Si, a las dos primeras preguntas. Tengo mi propio huerto. Cuidado con el concepto de "lavar"... No "desinfecto" con productos químicos, obviamente.

    Respecto a la tercera pregunta, no la entiendo muy bien... Si alguien consume "vegetales orgánicos"... ¿Eso indica que está defendiendo que la alimentación de población "basarse en vegetales orgánicos sin pelar ni lavar"? Que aburrido...

  10. #20
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Cita Iniciado por CaminodelZen Ver mensaje
    Si, a las dos primeras preguntas. Tengo mi propio huerto. Cuidado con el concepto de "lavar"... No "desinfecto" con productos químicos, obviamente.

    Respecto a la tercera pregunta, no la entiendo muy bien... Si alguien consume "vegetales orgánicos"... ¿Eso indica que está defendiendo que la alimentación de población "basarse en vegetales orgánicos sin pelar ni lavar"? Que aburrido...
    La tercera cuestión trata de indicar q no todo el mundo tiene su propio huerto

    saludos
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

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