Hola a tod@s, buenas tardes. ¿Qué tal habéis pasado el fin de semana?
Estoy pensando en adaptar recetas tradicionales de carne a una versión vegetariana. Me surge la duda de si al utilizar seitán para un guiso con patatas, por ejempo, habría que variar el tiempo de cocción...
¿Alguien me puede orientar, por favor? Muchísimas gracias.